Alle high tea recepten
Monchoutaart – recept
    • Makkelijk
    • 3 u, 25 m
Kaasstengels – Recept
    • Makkelijk
    • 45 m
    • 20 m
Blini’s gerookte zalm
    • Gemiddeld
    • 1 u, 25 m
    • 4 m
Cranberry cake met witte chocolade
    • Gemiddeld
    • 25 m
    • 40 m
Chocolade truffels maken
    • Gemiddeld
    • 1 u, 30 m
Arretjescake
    • Makkelijk
    • 3 u
Chocolade financiers
    • Makkelijk
    • 1 u
    • 15 m
Glutenvrije brownies
    • Gemiddeld
    • 20 m
    • 40 m
Chocolade ganache taart
    • Gemiddeld
    • 1 u, 30 m
    • 20 m
Kokosbollen met witte chocolade
    • Makkelijk
    • 1 u, 10 m
    • 15 m
Quiche lorraine recept
    • Gemiddeld
    • 30 m
    • 1 u, 15 m
Madeleines met sinaasappel en rozijnen
    • Makkelijk
    • 1 u, 25 m
    • 9 m
Oreo brownies
    • Makkelijk
    • 20 m
    • 40 m
Red velvet cupcakes
    • Gemiddeld
    • 25 m
    • 23 m
Appel kaneel muffins
    • Makkelijk
    • 15 m
    • 20 m
Marshmallow met chocolade recept
    • Gemiddeld
    • 25 u
Lemon curd cheesecake
    • Makkelijk
    • 25 m
    • 1 u, 15 m
Chocolade muffins recept
    • Makkelijk
    • 15 m
    • 20 m
Recept madeleines
    • Gemiddeld
    • 1 u, 15 m
    • 8 m
Blondies met witte chocolade
    • Makkelijk
    • 15 m
    • 30 m
Baklava
    • Gemiddeld
    • 30 m
    • 40 m
Carrot cake
    • Gemiddeld
    • 25 m
    • 2 u
Tiramisu tartelettes – recept
    • Gemiddeld
    • 1 u, 30 m
    • 15 m
Tartelettes bakken in een cupcake vorm
    • Makkelijk
    • 1 u, 20 m
    • 15 m
Amandelcakejes met bramen
    • Makkelijk
    • 15 m
    • 18 m
Courgettecake met pecannoten en rozijnen
    • Makkelijk
    • 15 m
    • 1 u
Hartige muffins met chorizo en paprika
    • Makkelijk
    • 30 m
    • 25 m
Champagne truffels maken
    • Gemiddeld
    • 2 u
Mini slofjes met frambozen en chocolade
    • Gemiddeld
    • 1 u, 30 m
    • 20 m
Madeleines met chocolade
    • Makkelijk
    • 25 m
    • 8 m
Custardcakejes bakken – recept
    • Gemiddeld
    • 25 m
    • 18 m
English muffins voor eggs benedict
    • Gemiddeld
    • 2 u
    • 12 m
Cheesecake friandises met frambozen – recept
    • Gemiddeld
    • 1 u, 20 m
    • 15 m
Amandeltaart met abrikozenjam
    • Gemiddeld
    • 30 m
    • 1 u, 5 m
Frisse citroen macarons – recept
    • Uitdagend
    • 1 u, 30 m
    • 16 m
Tartelettes met banketbakkersroom en aardbeien
    • Gemiddeld
    • 45 m
    • 16 m
Spekkoek bakken – recept
    • Gemiddeld
    • 2 u, 30 m
    • 1 u, 30 m
Bagelquiches uit Het Hartige Bakboek
    • Gemiddeld
    • 20 m
    • 25 m
Bladerdeeg bakjes met zomerfruit
    • Gemiddeld
    • 20 m
    • 25 m
High tea recepten

Hapjes voor een high tea maken

Een high tea is een Engelse traditie, waarbij thee geserveerd wordt met allerlei zoete en hartige lekkernijen. In Engeland heet dit trouwens officieel de afternoon tea. Een high tea is daar een (brood)maaltijd met hapjes rond etenstijd. Maar in Nederland is de high tea vooral bekend van de etagères vol lekkere hapjes. Welke hapjes mogen niet ontbreken bij een high tea?

Zoete high tea hapjes maken

Een klassieke high tea is natuurlijk niet compleet zonder scones. Serveer de scones met jam en slagroom met mascarpone. Ook de worteltaart met roomkaasglazuur mag niet ontbreken.

Een traditionele high tea is ook voorzien van lekkernijen met chocolade. Je kunt brownies bakken en bonbons of truffels serveren. Ook brownies en cupcakes mogen niet ontbreken op een high tea. Nog meer zoete inspiratie nodig? Denk dan aan bonbons, truffels, meringue schuimpjes of mini gebakjes.

Hartige high tea recepten

Al die zoete lekkernijen worden uitgebalanceerd met heerlijke hartige hapjes. Sandwiches, mini quiches en wraps horen bij een klassieke high tea. Maak bijvoorbeeld sandwiches of wraps met roomkaas en kipfilet of zalm. Andere populaire hartige high tea hapjes zijn mini saucijzenbroodjes en mini flammkuchen. Serveer ook eens deze groentekroketten, kaasstengels of kleine pizzabroodjes.