Bladerdeeg is één van mijn favoriete deegsoorten. Dit deeg wordt ook wel korstdeeg of millefeuille (duizend lagen) genoemd. Er zijn ontzettend veel verschillende bladerdeeg recepten in allerlei soorten, formaten en voor verschillende momenten en gelegenheden. Op deze pagina deel ik al mijn bladerdeeg recepten. Probeer verschillende recepten uit en ontdek je favoriete bladerdeeghapjes of -gerechten.
Wat zijn de beste bladerdeeg recepten?
Wil je zelf aan de slag met bladerdeeg en ben je op zoek naar het beste recept? Het is bijna onmogelijk om slechts één recept te noemen. Wat je het beste recept vindt verschilt niet alleen per persoon, maar wordt ook bepaald door de situatie en je wensen. Er zijn bladerdeeg recepten voor zoete hapjes en gerechten, maar ook voor hartige lekkernijen. Daarnaast heb je recepten die perfect zijn voor bij het ontbijt of de koffie, maar er zijn ook opties die juist ideaal zijn voor de lunch of het diner.
Recepten met bladerdeeg: zoet
Met bladerdeeg kun je heel veel verschillende zoetigheid bakken. Een zoete combinatie die het altijd goed doet: bladerdeeg en appel. Ga je voor deze klassieke combinatie? Maak dan bijvoorbeeld deze appelbeignets van bladerdeeg of deze snelle bladerdeeg appeltaart. Andere soorten fruit zijn ook lekker in combinatie met bladerdeeg, denk bijvoorbeeld aan peer of zomerfruit.
Zoete bladerdeeghapjes
Kleine, zoete bladerdeeghapjes zijn niet alleen superlekker, maar ook heel handig met serveren en opeten. Trakteer iemand op een feestelijk ontbijt met een hapje van bladerdeeg, serveer iets lekkers bij de koffie of thee of zet een heerlijk dessert op tafel in de vorm van een of meerdere bladerdeeghapjes.
Deze Arnhemse meisjes of deze palmier koekjes zijn bijvoorbeeld lekker bij de koffie, of verras je gasten met deze bladerdeegbakjes met zomerfruit. Zoek je recepten met getoerd gerezen bladerdeeg? Probeer dan mijn recepten voor chocoladebroodjes of croissants.
Meer zoete bladerdeeg recepten
Naast kleinere zoete bladerdeeghapjes kun je natuurlijk ook bladerdeeg traktaties of gerechten maken om te delen. Denk bijvoorbeeld aan deze tompouce taart of deze bladerdeeg vlecht met peer.
Recepten met bladerdeeg: hartig
Geen zin in zoetigheid, maar liever een recept maken met hartige ingrediënten? Er zijn ook ontzettend veel mogelijkheden om een hartig hapjes te maken of andere hartige recepten met bladerdeeg.
Hartige bladerdeeghapjes
Hartige bladerdeeghapjes zijn lekker voor bij de borrel en makkelijk uit te delen op een feestje. En daarnaast zijn ze vaak ook heel makkelijk te maken. Maak bijvoorbeeld bladerdeeghapjes met chorizo en mozzarella, miniquiches met spinazie en feta of kaasstengels.
Bladerdeeghapjes met een hartige twist zijn ook heerlijk voor bij de lunch. Wat dacht je van saucijzenbroodjes of lekkere spinazie-fetabroodjes? Voor een luxere lunch kun je ook kleine taartjes maken, waarbij het bladerdeeg gevuld is. Je kunt hiermee eindeloos variëren. Denk bijvoorbeeld aan prei, spinazie, spek, kip of brie of een ander favoriet ingrediënt.
Hartige taart of plaattaart met bladerdeeg
Hartige taarten en quiches mogen uiteraard niet ontbreken in een overzicht met lekkere bladerdeeg recepten. Ga voor deze bladerdeeg quiche met zalm en spinazie of deze quiche caprese.
Of je nu op zoek bent naar hartige recepten voor een feestelijk diner of tijdens het doordeweekse avondeten iets lekker op tafel wilt zetten: met een plaattaart gooi je gegarandeerd hoge ogen. Je belegt een plaattaart met de ingrediënten die jij lekker vindt. Denk aan asperges, brie, zoete aardappel of geitenkaas. Of ga voor deze bladerdeeg plaattaart met aubergine.
Inspiratie voor bladerdeeg recepten voor de feestdagen
Ben je specifiek op zoek naar lekkere recepten met bladerdeeg voor de feestdagen? Van knapperige bladerdeeghapjes tot spectaculaire gerechten: bladerdeeg zien we vaak terug tijdens speciale gelegenheden.
Denk bijvoorbeeld aan een beef wellington of deze zalm in bladerdeeg voor de kerstdagen. Of bak een banketstaaf of hartige banketletter tijdens Sinterklaas. Andere tips voor speciale momenten zijn deze moederdagtaart met aardbeien of deze driekoningentaart.
Ontdek je favoriete bladerdeeg recepten
Met bladerdeeg kun je alle kanten op. Bekijk al mijn recepten met bladerdeeg en zoek de hapjes of gerechten die je aanspreken of bij je wensen passen. Lekker lang kokkerellen of juist in een handomdraai iets lekkers bereiden? Ga je voor zoet of een hartig? Wil je een klein zoet of hartig hapje maken of een volledige maaltijd? Waar je ook naar op zoek bent, je vindt in dit overzicht gegarandeerd één of meerdere lekkere recepten om mee aan de slag te gaan.