Verras met een heerlijke fruittaart
Wie is er niet gek op fruit? Dit zoete snoepgoed is perfect te combineren met een taart en de mogelijkheden zijn eindeloos. Met een duidelijk recept zet je in een handomdraai een heerlijke fruittaart op tafel.
In dit overzicht vind je al mijn recepten voor een fruittaart op een rij. Van klassiekers tot verrassende combinaties en van luchtige taarten tot rijk gevulde vlaaien: je hebt veel lekkers om uit te kiezen. Kies welk recept je aanspreekt en duik je keuken in om deze traktatie te maken.
Zoveel fruitsoorten, zoveel mogelijkheden
Je kunt alle kanten op met het fruit. Veel mensen denken bij een fruittaart automatisch aan een zomerse taart met fruit zoals aardbeien, frambozen en ander rood fruit, maar ook aan blauwe bessen of abrikozen. Deze soorten zijn populair met een reden, maar geloof me: er zijn nog zoveel meer fruitsoorten te verwerken in je baksels. Denk bijvoorbeeld aan (stoof)peren, pruimen, vijgen, cranberries, bosbessen of rabarber. Ik raad je zeker aan om ook eens een fruittaart te maken met een van deze (minder bekende of gebruikte) fruitsoorten.
Fruitige inspiratie voor jouw volgende vruchtentaart
Heb je nog geen recept voor ogen en ben je vooral op zoek naar wat inspiratie? Voor wie houdt van romige taarten met fruit, zijn de aardbeienbavaroistaart, deze bosvruchtentaart met bavarois of deze Philadelphia cheesecake met zomerfruit echte aanraders. Ze combineren romige vullingen met heerlijk (vers) fruit. Bonus: ze zien er ook nog eens prachtig uit op tafel.
Zin om eens iets anders te proberen dan de meest populaire fruitsoorten? Ga dan voor een rabarbertaart, een vijgentaartje of deze kokos-bosbessen taart.
Zo kun je de lekkerste fruittaart maken
Wat een taart met fruit echt bijzonder maakt, is de combinatie van de verschillende onderdelen. Een knapperige of juist zachte bodem, een vulling die juist romig of fris is (of allebei) en dan vervolgens de combinatie met fris, zuur of juist zoet fruit.
Denk qua vullingen bijvoorbeeld aan romige banketbakkersroom, frisse custard of mascarpone. Of een zachte amandelcrème, zoals in deze frambozentaart of deze abrikozentaart.
Fruittaart recepten: ook vlaaien horen erbij
Vlaaien zijn heerlijk met fruit. Geniet van een zomerse aardbeienvlaai of een klassieke kersenvlaai. Ook de appelkruimelvlaai en abrikozenvlaai kunnen in dit rijtje natuurlijk niet ontbreken.
Niet alleen vlaaien zijn heerlijk met fruit, maar ook een taartslof is hier perfect voor. Denk aan deze sloffentaart met Zwitserse room en zomerfruit, deze kersenslof, aardbeienslof of deze slof met stoofperen.
Kies jouw favoriete vruchtentaart recept
Laat je inspireren, kies jouw favoriete recept en ga aan de slag in je eigen keuken. Voor je het weet, staat er een zelfgemaakte fruittaart te schitteren op tafel, heerlijk van smaak en prachtig om te zien.