Met een cheesecake zit je altijd goed en het leuke is dat je eindeloos kunt variëren met cheesecake recepten. Gebakken of no-bake, met fruit of met chocolade, als grote taart of in eenpersoonsporties: het kan allemaal. Serveer een stuk bij de koffie of thee of tover een heerlijk cheesecake toetje op tafel.
Verschil tussen cheesecake en kwarktaart
Een cheesecake (kaastaart) is gemaakt van roomkaas. In Nederland wordt de cheesecake vaak in een adem genoemd met onze eigen variant, de kwarktaart. Er zijn alleen een paar belangrijke verschillen. Zo wordt een cheesecake altijd gemaakt van een soort roomkaas en een kwarktaart? Die wordt gemaakt van kwark. Deze taart is hierdoor een stuk lichter dan een cheesecake. Daarnaast is een kwarktaart altijd ongebakken, terwijl er bij een cheesecake ongebakken en gebakken recepten zijn.
Ben je niet op zoek naar cheesecake recepten, maar wil je een kwarktaart maken? Bekijk dan al mijn kwarktaart recepten.
Welke soorten roomkaas gebruiken voor cheesecake?
Cheesecakes zijn zoete taarten waar roomkaas voor wordt gebruikt. Maar welke soorten roomkaas kun je het beste gebruiken? Voor basis cheesecake recepten wordt een standaard roomkaas gebruikt, die we ook wel kennen als Philadelphia.
Vraag je je af wat het verschil is tussen een cheesecake en monchoutaart? Of een cheesecake en ricottataart? Monchou en ricotta zijn soorten roomkaas. Als je monchou gebruikt in een cheesecake recept, noemen we het ook wel een monchoutaart. Gebruik je ricotta? Dan kun je het een ricotta cheesecake noemen. Naast Philadelphia, monchou of ricotta kun je ook nog mascarpone gebruiken in een cheesecake.
De lekkerste cheesecake recepten
Er zijn ontzettend veel verschillende cheesecake recepten en het kan lastig zijn om een lekker recept te kiezen. Ga je voor een gebakken cheesecake of een no-bake variant? Heb je een specifieke bodem of topping in gedachten? Op deze pagina vind je een handig overzicht van mijn cheesecake recepten. Of je nu een beginnende thuisbakker bent of veel bakervaring hebt: er zit altijd een lekker recept voor je tussen.
Gebakken cheesecake recepten
Zoek je inspiratie voor een cheesecake die in de oven moet? Probeer dan bijvoorbeeld mijn karamel cheesecake, dit ricotta cheesecake recept of deze cheesecake met lemon curd. Ben je een echte chocolade liefhebber? Dan zijn deze oreo cheesecake en witte chocolade cheesecake met frambozen ontzettend lekker om te maken.
No-bake cheesecake recepten
Ben je geen held met de oven of wil je gewoon een lekkere no-bake cheesecake maken? Het voordeel van een no-bake cheesecake is dat je de taart niet hoeft te bakken, maar je zet hem in de koelkast om op te stijven. Ook met deze cheesecakes kun je eindeloos variëren. Denk aan een heerlijke monchoutaart, deze cheesecake met cranberrys of deze cheesecake met banaan, chocolade en pindakaas.
Meer unieke cheesecake recepten
Wil je geen standaard cheesecake op tafel zetten, maar iets unieks maken? Of zoek je lekkere cheesecake recepten voor een speciale gelegenheid? Verras je gasten en schotel ze cheesecake voor met een twist, bijvoorbeeld met deze mini cheesecakes met chocolade en frambozen of deze unieke Japanse cheesecake. Of combineer meerdere lekkere toetjes met elkaar met deze mini cheesecakes met frambozen en meringue.
Daarnaast vind je ook verschillende cheesecake recepten voor speciale gelegenheden, zoals deze chocolade kruidnoten cheesecake of deze paasei cheesecake met mango. Of wat dacht je van deze heerlijke tiramisu cheesecake, perfect voor de feestdagen in december?
Ontdek al je favoriete cheesecake recepten
Cheesecake is altijd een goed idee en je kunt deze lekkernij serveren als gebak bij een kop koffie of thee óf als dessert. De lekkerste cheesecake maak je zelf, maar welk recept ga je maken? Bekijk al mijn cheesecake recepten en kies je favoriet om te proberen. Zoek je een makkelijk en snel recept of wil je uitpakken in de keuken? Welke ingrediënten wil je graag gebruiken? Wat je ook zoekt, je vindt altijd een lekker recept om mee aan de slag te gaan.