Stroopwafeltoetje - Recept
Ben je gek op stroopwafel en ben je op zoek naar een lekker, makkelijk toetje? Dit stroopwafel dessert is dan een uitstekende keuze! Stroopwafels zijn heerlijk in toetjes en dat bewijst dit recept ook nog maar weer eens. In dit recept heb ik deze koekjes gecombineerd met een luchtig yoghurtmengsel en stroopsaus. Dat wordt genieten!
Met dit recept maak je een stroopwafel dessert voor 4 personen.
Makkelijk stroopwafeltoetje maken: 4 tips
- Voor dit recept heb je stroopsaus en stroopwafels nodig. Stroopsaus maak je heel makkelijk zelf, met dit stroopsaus recept. Je kunt ook zelf stroopwafels maken, maar voor dit makkelijke toetje zou ik gewoon lekker makkelijk (lekkere) stroopwafels kopen.
- Voor de luchtige en romige yoghurt moet de slagroom eerst lobbig geklopt worden. Voor een how-to en handige tips hiervoor lees je mijn artikel over slagroom opkloppen.
- Dit stroopwafel dessert is super makkelijk, omdat je het serveert in glaasjes of (weck)potjes. Je kunt helemaal zelf kiezen in wat voor glaasjes of potjes je dit toetje serveert.
- Je maakt deze stroopwafel toetjes snel klaar, wat perfect is als je niet te lang in de keuken wilt staan. Heb je echt helemaal geen tijd op de dag zelf? Je kunt dit stroopwafel nagerecht ook heel goed van tevoren klaarmaken. Zet de toetjes dan in de glaasjes of (weck)potjes in de koelkast tot je ze nodig hebt. Wacht wel met de stroopsaus en stroopwafelstukjes bovenop. Zelf vind ik dit toetje echt het lekkerst als je de topping vlak voor het serveren toevoegt. Dan hebben de stukjes stroopwafel nog een bite. Voeg je de topping al eerder toe, dan worden deze stukjes zacht.
Meer recepten met stroopwafel?
Meer dessert recepten
Ingrediëntenlijst
Voor de luchtige yoghurt
200 ml slagroom
30 gr suiker
½ tl vanille-extract
300 gr Griekse yoghurt
Verder nodig
4 stroopwafels, in stukjes gehakt
Snel stroopwafel dessert maken - Recept
Doe de slagroom met de suiker en het vanille-extract in een kom en klop deze met een (hand)mixer met garde(s) lobbig op. Voeg de Griekse yoghurt toe en spatel deze er doorheen.
Verdeel de helft van de luchtige yoghurt over 4 glazen. Dit kun je doen met een lepel of met behulp van een spuitzak met een glad spuitmondje. Schep er vervolgens de helft van de stroopwafelstukjes op en sprenkel daar wat stroopsaus over. Herhaal de 3 lagen en eindig met de stroopsaus.
Foto’s: Saskia Lelieveld
Dit artikel kan affiliatielinks bevatten. Dit betekent dat ik een kleine commissie ontvang als jij via deze links iets koopt, zonder extra kosten voor jou.
Reacties · 5
Enig recept! Kan je ook( dat lijkt me ook lekker) met Kamphuizen stroopwafels maken.
Superlekker ook!
Wat een heerlijk toetje! We waren bang dat het veel te zoet zou zijn, maar omdat er door het yoghurt/slagroom mengsel weinig suiker gaat, is dit een heerlijk frisse tegenhanger. Gister hebben we het gemaakt voor 40 mensen waarvoor we 1x per maand koken. Iedereen vroeg om het recept. Groot succes.
Hoi Inge! Wat leuk om te lezen! Thanks voor je berichtje!
Hi Inge, sta je ervoor open om ervaring uit te wisselen over koken voor grotere groepen. We willen iets vergelijkbaars organiseren, en ben op zoek naar tips. Dank alvast. Estera Knaap (knaapestera@hotmail.com)