Liefde gaat door de maag, dus wil jij het hart van jouw liefde veroveren op Valentijnsdag? Verras hem of haar dan met een heerlijke zelfgemaakte Valentijnstaart. In dit artikel geef ik je de zes lekkerste taartrecepten voor Valentijnsdag.

Een echte klassieker: valentijnstaart met marsepein

Deze fraisier staat niet voor niets bovenaan bij de lekkerste Valentijns taarten en is een echte Franse klassieker. Hij bestaat uit twee lagen biscuit met daartussen een heerlijke romige vulling en verse aardbeien. De taart wordt aan de afgemaakt met een laagje marsepein. Dit is de lievelingstaart van Erik en wat hem betreft is dit dan ook de perfecte taart om te bakken op Valentijnsdag!

3 x valentijnstaart met chocolade

Wat mag eigenlijk niet ontbreken in een valentijnstaart? Chocolade! Als je op zoek bent naar een lekker chocolade valentijnstaart recept, dan heb ik niet één maar drie heerlijke recepten voor je.

Witte-chocoladetaart met frambozen

Recept valentijnstaart met witte chocolade en frambozen

De combinatie van witte chocolade en frambozen is altijd een succes, zo ook in deze wittechocoladetaart. Geniet van een knapperige deeg bodem met daarop een zijdezachte ganache van witte chocolade afgetopt met frisse frambozen. In plaats van een grote taart kun je ook tartellette bodempjes gebruiken om kleine witte choladetaartjes te maken. 

Chocolademousse taart

Recept valentijnstaart met triple chocolade

Als je liefde geen genoeg kan krijgen van chocolade, zit je helemaal goed met deze chocolade valentijnstaart. Een luchtig chocolade biscuit, volle chocolademousse en afgemaakt met een zachte chocolade ganache! Met deze chocolademousse taart verover je het hart van elke chocoladeliefhebber!

Chocolade-frambozentaart – recept

Chocolade valentijnstaart met frambozen

Rood fruit en chocolade zijn altijd een goede combinatie, ook voor Valentijnsdag. Deze biscuittaart met chocolade en frambozen combineert het beste van deze twee werelden: drie lagen chocoladebiscuit met daartussen frambozencrème, frambozenjam en bovenop nog eens extra frambozen. De slagroom in en op de taart maakt het vervolgens helemaal af. 

Macaron taart met pistache & frambozen

Bijzonder valentijnstaart recept met macarons

Is je valentijn gek op macarons? Dan is deze macarontaart de perfecte valentijnstaart. Dit valentijnstaart recept is een spectaculaire en lekkere variatie op de standaard macarons. Het beslag voor deze taart lijkt op die van gewone macarons, je bakt de schelpen alleen iets langer. 

Moederdag recepten

Recept voor makkelijke valentijnstaart

Een recept voor een simpele valentijnstaart mag natuurlijk ook niet ontbreken in dit lijstje. Wil je een makkelijke valentijnstaart maken, dan is dit het perfecte recept! Een knapperige bladerdeegschelp met daarin een romige vulling en heerlijke frisse aardbeien. Deze taart heb ik ooit bedacht voor Moederdag, maar het is ook perfect als valentijnstaart recept. De bladerdeeg taartbodem kun je al enkele dagen eerder bakken en luchtdicht verpakt op kamertemperatuur bewaren. Je hoeft op de dag zelf alleen nog maar de vulling te maken en de taart te vullen. Zo houd je extra tijd over voor jouw valentijn!

Geef jouw beoordeling!
Reactie plaatsen
Reacties (1)
Jolly Van Hijum 2022-02-07 09:45:16

Beste Rutger,
Heerlijk veel recepten stromen mijn mailbox binnen voor Valentijn. Ga ik zeker iets van proberen. Ik lees in een eerder blog over vierkante siliconen vormpjes voor cheesecakejes die je zo in de vriezer kunt doen. Overal gezocht maar ik kan ze niet vinden. Waar kan ik ze kopen want het lijkt me super handig.
Groet, Jolly

Beantwoorden
JO
Rutger 2022-02-07 18:11:02

Hoi. Kijk eens bij Baktotaal.com. Daar hebben ze heel veel siliconen vormen en matjes.

Beantwoorden