Ingrediëntenlijst
  • Voor de kruimels
  • 150 gr bloem
  • 50 gr amandelmeel
  • 100 gr witte basterdsuiker
  • snuf zout
  • 125 gr boter, koud
  • Voor de vulling
  • 3 appels, geschild en in stukjes
  • 2-3 el suiker
  • 1 tl kaneelpoeder
  • 1 ½ el custardpoeder

Deze appeltaartjes zijn heel makkelijk om te maken en kun je binnen een kwartier in de oven hebben staan. Het kruimeldeeg vormt zowel de bodem als de topping van deze kruimeltaartjes, waardoor ze heel snel te maken zijn. In plaats van appel zou je ook stukjes peer of zelfs kersen en blauwe bessen kunnen gebruiken. Deze appeltaartjes zijn extra lekker met een schep slagroom of een bolletje vanille-ijs! Met dit recept maak je 4-6 kleine appeltaartjes. Of maak 1 wat grotere appelkruimeltaart in een ronde vorm van 20 centimeter.

Makkelijke kleine appeltaartjes

Bereiding: Kleine appel-kruimeltaartjes

Verwarm de oven voor op 180 °C en vet kleine taartvormpjes met een doorsnede van ongeveer 9 centimeter en een hoogte van 2 centimeter in met boter.

Doe voor de kruimels alle ingrediënten in een kom en meng dit met je vingers tot deegkruimels.

Verdeel 2/3 van de kruimels over de vormpjes. Druk dit voorzichtig aan tegen de bodem en zijkanten, zodat er opstaande randjes van deeg ontstaan.

Meng de appelblokjes met de suiker, kaneel en het custardpoeder. Verdeel de appelvulling over de vormpjes en bestrooi die met de rest van het kruimelmengsel. Bak de kleine appeltaartjes in 30-40 minuten goudbruin en gaar.

Serveer de taartjes (lauw)warm of afgekoeld. Bestuif ze voor het serveren licht met poedersuiker.

Makkelijke kleine appeltaartjes

Foto’s: Erik Spronk

Sponsored
Beoordeel dit recept
Reactie plaatsen
Reacties (15)
Ramon 2019-04-21 11:43:13

Gisteren heb ik deze voor voor onze verjaardag gemaakt. De visite was er erg enthousiast over, zeker omdat ze veganistisch te maken zijn. Dank je wel voor dit recept.

Beantwoorden
RA
Rutger 2019-04-23 12:54:42

Graag gedaan! Heel leuk om te horen!

Beantwoorden
Els Schuit 2019-04-17 06:18:52

Hallo Rutger , Leuk en heel lekker recept alleen vond ik de koek iets wat taai , hoort dat ?? Van smaak waren ze super en de dag erna zacht . Ik weet nl niet echt of dit zo hoort.

Beantwoorden
EL
Rutger 2019-04-23 12:59:41

Hallo Els. Het taaie herken ik niet echt. De taartjes worden inderdaad wel zachter na een dag, door het vocht uit de appels dat in de koek trekt.

Beantwoorden
Pascale 2019-04-12 19:52:20

Heel lekker!

Beantwoorden
PA
Albert 2019-04-10 08:39:05

Hallo Rutger,

Ik heb geen taartvormpjes maar wel een muffin bakblik kan ik de ook gebruiken.
Zo ja hoe lang moet deze dan in de oven.

Beantwoorden
AL
Rutger 2019-04-16 18:24:43

Dat kan ook, de baktijd zal dan 5 minuten korter zijn denk ik.

Beantwoorden
Edith 2019-04-02 19:58:56

Wel Rutger van de hoeveelheden klopt geen hout, ik heb er nu 4 in de oven staan, want ik heb niet meer vormpjes, maar Ik had er nog makkelijk 2 uit kunnen halen van zowel kruimeldeeg als vulling en dit vind ik niet echt iets voor jou. Meestal klopt alles goed. Maar lekker zullen ze wel zijn. Hoop dat andere bakkers hier iets aan hebben.

Beantwoorden
ED
Rutger 2019-04-08 07:24:54

Hoi Edith, dankjewel voor je berichtje. Heb je dezelfde maat bakvormpjes gebruikt? Ik zal het aanpassen naar 4-6 taartjes, al heb ik er zelf echt niet meer dan 4 uit kunnen halen.

Beantwoorden
Patricia 2019-04-02 16:43:45

Wil niemand beledigen hoor maar staat tog duidelijk in voor hoeveel kleine taartjes dit recept is...
LEES eerst ff voordat je nutteloze vragen ga stellen.
Verder niet vervelend bedoeld...

Beantwoorden
PA
Nadia 2019-03-31 10:39:44

Hoi Rutger,

Is er iets anders wat ik gebruiken kan in plaats van de custardpoeder? Hier in het buitenland verkopen ze namelijk geen custardpoeder

Beantwoorden
NA
Moon 2019-04-02 17:42:31

Denk dat de custard gebruikt wordt omdat anders t deeg te nat blijft dus je kan op je deeg voordat je de vullig erop doet bv laagje speculaasjes verkruimeld of biscotti’s dan gaat t vocht hierin ipv de bodem
Aarappelzetmeel heb ik wel s gehoord maar zelf niet gedaan t andere wel en smaakt heerlijk

Beantwoorden
MO
Rutger 2019-04-08 07:27:28

In sommige landen hebben ze puddingpoeder, bijvoorbeeld in Duitsland, dat is bijna hetzelfde. Anders kun je het vervangen door wat maizena.

Beantwoorden
Tiny 2019-03-29 20:07:30

Ziet allemaal heel lekker uit!

Beantwoorden
TI
Anke 2019-03-29 18:48:38

"Met dit recept maak je 4 kleine appeltaartjes. Of maak 1 wat grotere appelkruimeltaart in een ronde vorm van 20 centimeter."

Beantwoorden
AN
Marion 2019-03-29 17:56:10

Hallo Rutger, Ik mis bij dit soort recepten voor hoeveel personen, dus in dit geval hoeveel taartjes, het bedoeld is? Kun je dat aangeven

Beantwoorden
MA
Rutger 2019-04-08 07:29:03

Dat stond er inderdaad niet bij, inmiddels staat het in de inleiding.

Beantwoorden
Marina 2019-03-29 16:54:17

Volgens mij willen we dat allemaal weten! 😉

Beantwoorden
MA
Yvonne Philippa 2019-03-29 11:41:46

Hoe zou je de suiker hierin kunnen vervangen? Met een scheut rijststroop?

Beantwoorden
YV
Rutger 2019-04-08 07:29:34

Dat wordt in dit recept lastig. De suiker is wel echt nodig om het deeg zijn kruimelige structuur te geven.

Beantwoorden
Thea Russchen 2019-03-29 07:57:44

Hoeveel kleine appeltaarten maak je met deze hoeveelheid deeg?

Beantwoorden
TH
Rutger 2019-04-08 07:29:59

4-6 kleine taartjes of 1 taart van 20 centimeter.

Beantwoorden
Stephanie 2019-03-29 07:46:15

Leuk! bestaat hier ook een glutenvrije versie van?

Beantwoorden
ST
Rutger 2019-04-08 07:30:54

Je zou het kunnen proberen met een glutenvrije bloemmix, bijvoorbeeld van Schar.

Beantwoorden
Annemarie 2019-03-29 07:18:05

Voor hoeveel taartjes is dit recept ongeveer? Eigenlijk is mijn vraag hoeveel vormpjes ik moet invetten ;)

Beantwoorden
AN
Sylvia 2019-03-29 09:55:22

Dat zou ik ook wel willen weten :)

Beantwoorden
SY
judith 2019-03-29 15:19:46

en ik ook :)

Beantwoorden
JU
Yvonne Philippa 2019-04-05 15:18:53

Met dit recept maak je 4 kleine appeltaartjes. Of maak 1 wat grotere appelkruimeltaart in een ronde vorm van 20 centimeter.

Beantwoorden
YV
Rutger 2019-04-08 07:31:11

4-6 kleine taartjes.

Beantwoorden