Ingrediëntenlijst
  • Voor de kruimels
  • 150 gr bloem
  • 50 gr amandelmeel
  • 100 gr witte basterdsuiker
  • snuf zout
  • 125 gr boter, koud
  • Voor de vulling
  • 3 appels, geschild en in stukjes
  • 2-3 el suiker
  • 1 tl kaneelpoeder
  • 1 ½ el custardpoeder

Deze appeltaartjes zijn heel makkelijk om te maken en kun je binnen een kwartier in de oven hebben staan. Het kruimeldeeg vormt zowel de bodem als de topping van deze kruimeltaartjes, waardoor ze heel snel te maken zijn. In plaats van appel zou je ook stukjes peer of zelfs kersen en blauwe bessen kunnen gebruiken. Deze appeltaartjes zijn extra lekker met een schep slagroom of een bolletje vanille-ijs! Met dit recept maak je 4-6 kleine appeltaartjes. Of maak 1 wat grotere appelkruimeltaart in een ronde vorm van 20 centimeter.

Makkelijke kleine appeltaartjes

Bereiding: Kleine appel-kruimeltaartjes

Verwarm de oven voor op 180 °C en vet kleine taartvormpjes met een doorsnede van ongeveer 9 centimeter en een hoogte van 2 centimeter in met boter.

Doe voor de kruimels alle ingrediënten in een kom en meng dit met je vingers tot deegkruimels.

Verdeel 2/3 van de kruimels over de vormpjes. Druk dit voorzichtig aan tegen de bodem en zijkanten, zodat er opstaande randjes van deeg ontstaan.

Meng de appelblokjes met de suiker, kaneel en het custardpoeder. Verdeel de appelvulling over de vormpjes en bestrooi die met de rest van het kruimelmengsel. Bak de kleine appeltaartjes in 30-40 minuten goudbruin en gaar.

Serveer de taartjes (lauw)warm of afgekoeld. Bestuif ze voor het serveren licht met poedersuiker.

Makkelijke kleine appeltaartjes

Foto’s: Erik Spronk

Geef jouw beoordeling!
Reactie plaatsen
Reacties (34)
Margriet 2021-10-20 10:41:07

Het lijkt mij wel een leuk idee om deze taartjes in mijn tartelette vormpjes te maken 😊 Ik denk (maar kan er finaal naast zitten) dat ik dan wel je tartelette recept moet gebruiken voor het deeg maar dat ik voor de rest wel dit recept kan gebruiken, inclusief de crumble bovenop.... mijn vraag is nog wel of ik de oven temperatuur en/of oventijd aan moet passen?🤔

Alvast bedankt 😃

Beantwoorden
MA
Margriet 2021-10-20 10:47:50

schiet me net te binnen dat het tartelette ringen zijn 🤦🏼‍♀️

Beantwoorden
MA
Yvonne 2021-10-14 09:11:11

Hoi hoi, als ik peren wil gebruiken, kan dat dan ook met stoofperen? En zo ja, moet ik dan nog ergens rekening mee houden?

Beantwoorden
YV
Rutger 2021-10-18 08:42:01

Met stoofperen heb ik geen ervaring. Die zou ik dan wel eerst stoven voordat je ze in een taartje gaat gebruiken.

Beantwoorden
Eva 2021-09-30 21:47:43

Jemig wat lekker, helemaal net uit de oven met een beetje slagroom! :P

Beantwoorden
EV
Elly 2021-05-21 19:22:28

Vandaag dit recept gemaakt in mijn boterkoekvorm van 24 cm. Hiervoor je omrekentabel gebruikt (alle ingrediënten x 1,44). Werkte perfect. 3 appels is meer dan genoeg. In plaats van custard heb ik maïzena met wat vanillepoeder gebruikt. En ik heb Fuji appels gebruikt, dat ging ook prima. Door de zoete appels kan ik volgende keer wel wat minder suiker gebruiken. Maar hij was erg lekker en voor herhaling vatbaar! Dank voor dit lekkere recept.

Beantwoorden
EL
Rutger 2021-05-31 10:58:13

Heel leuk om te horen! Geniet er van!

Beantwoorden
Honing 2021-02-27 19:49:18

Waar kun je aan die kleine vormen komen???
Ik kan ze nergens vinden

Beantwoorden
HO
Rutger 2021-02-28 10:24:53

Bijvoorbeeld hier: https://www.bouwhuis.com/kitchen-craft-gebaksvormen-rond-o10-cm-4st

Beantwoorden
Elly 2021-05-21 19:23:19

Volgens mij heeft Dille & Kamille ze.

Beantwoorden
EL
Michelle 2021-01-21 10:07:59

Kan ik ook spijs gebruiken van jou recept moet ik dan weer ei door heen doe

Beantwoorden
MI
Rutger 2021-01-25 08:56:22

Je kunt een beetje spijs op de bodem doen ja, dat is heerlijk. Verdun het dan inderdaad een heel klein beetje met wat losgeklopt ei.

Beantwoorden
Conny Rehorst 2021-01-20 19:58:45

Twee keer gemaakt, beide keren heerlijk!

Beantwoorden
CO
Angelique 2021-01-18 13:57:57

Wat voor kruiding zou je bij de blauwe bessen doen?

Beantwoorden
AN
Janine 2020-12-21 16:23:25

Kan ik het amandelmeel door iets anders vervangen? (vanwege notenallergie)

Beantwoorden
JA
Rutger 2020-12-22 10:05:53

Je kunt eenzelfde hoeveelheid gewone bloem gebruiken.

Beantwoorden
HZ 2020-11-03 08:50:50

Mijn man heeft hem heel erg goed gekeurd terwijl hij niet van appeltart houd,dit word een blijvertje😍

Beantwoorden
HZ
Annet 2020-11-02 13:35:02

Coronas-tijd, aan huis gebonden en herfst, dus aan het bakken.
Geweldige appeltaarten! Ik heb Een klein beetje spijs op de bodem gelegd en abrikozenjam door de appeltjes gemend met wat amandelschaafsel er bovenop en toen toegedekt met het kruimeldeeg.
Superlieve taartjes en heel erg lekker. Dank

Beantwoorden
AN
H. 2020-09-06 09:16:13

Erg lekker en leuk om te maken met de Kids! De amandelmeel voegt zeker iets toe qua smaak.

Beantwoorden
H.
Annie Senders 2020-07-08 16:25:56

De kleine appel kruimel vlaaitjes waren moeilijk uit de vormpjes te krijgen ik heb ze toch goed ingespoten met bakspay ze smaakte heel lekker

Beantwoorden
AN
Lieke 2020-06-27 17:35:24

Hoi hoi,
Hoelang moet de taart in de oven of even lang als de cup cakes!

Beantwoorden
LI
Rutger 2020-06-30 14:16:04

Voor een grotere taart wordt de baktijd 45-55 minuten.

Beantwoorden
Anita Steevens 2020-06-15 11:20:44

Kan ik ook rabarber gebruiken met dit recept?

Beantwoorden
AN
Rutger 2020-06-20 11:55:41

Dat kan! Ook een combinatie van appel en rabarber is erg lekker.

Beantwoorden
Kat 2020-06-11 21:59:12

Kan je de taartjes ook zonder custardpoeder maken en met gewone suiker (witte basterdsuiker is moeilijk te vinden in het buitenland)?

Beantwoorden
KA
Rutger 2020-06-20 12:04:11

Dat kan zeker!

Beantwoorden
Wilma 2020-06-09 10:05:40

Heerlijke taartjes, ideaal dat ze vegan te maken zijn :)

Beantwoorden
WI
Yvonne Duijn 2020-05-16 15:21:25

Erg lekker en makkelijk te maken, aanrader.

Beantwoorden
YV
Irene 2020-03-28 10:34:37

Makkelijk te maken en erg lekker. Ik had aan 1 appel genoeg voor goed gevulde taartjes.

Beantwoorden
IR
Ramon 2019-04-21 11:43:13

Gisteren heb ik deze voor voor onze verjaardag gemaakt. De visite was er erg enthousiast over, zeker omdat ze veganistisch te maken zijn. Dank je wel voor dit recept.

Beantwoorden
RA
Rutger 2019-04-23 12:54:42

Graag gedaan! Heel leuk om te horen!

Beantwoorden
Els Schuit 2019-04-17 06:18:52

Hallo Rutger , Leuk en heel lekker recept alleen vond ik de koek iets wat taai , hoort dat ?? Van smaak waren ze super en de dag erna zacht . Ik weet nl niet echt of dit zo hoort.

Beantwoorden
EL
Rutger 2019-04-23 12:59:41

Hallo Els. Het taaie herken ik niet echt. De taartjes worden inderdaad wel zachter na een dag, door het vocht uit de appels dat in de koek trekt.

Beantwoorden
Pascale 2019-04-12 19:52:20

Heel lekker!

Beantwoorden
PA
Albert 2019-04-10 08:39:05

Hallo Rutger,

Ik heb geen taartvormpjes maar wel een muffin bakblik kan ik de ook gebruiken.
Zo ja hoe lang moet deze dan in de oven.

Beantwoorden
AL
Rutger 2019-04-16 18:24:43

Dat kan ook, de baktijd zal dan 5 minuten korter zijn denk ik.

Beantwoorden
Edith 2019-04-02 19:58:56

Wel Rutger van de hoeveelheden klopt geen hout, ik heb er nu 4 in de oven staan, want ik heb niet meer vormpjes, maar Ik had er nog makkelijk 2 uit kunnen halen van zowel kruimeldeeg als vulling en dit vind ik niet echt iets voor jou. Meestal klopt alles goed. Maar lekker zullen ze wel zijn. Hoop dat andere bakkers hier iets aan hebben.

Beantwoorden
ED
Rutger 2019-04-08 07:24:54

Hoi Edith, dankjewel voor je berichtje. Heb je dezelfde maat bakvormpjes gebruikt? Ik zal het aanpassen naar 4-6 taartjes, al heb ik er zelf echt niet meer dan 4 uit kunnen halen.

Beantwoorden
Patricia 2019-04-02 16:43:45

Wil niemand beledigen hoor maar staat tog duidelijk in voor hoeveel kleine taartjes dit recept is...
LEES eerst ff voordat je nutteloze vragen ga stellen.
Verder niet vervelend bedoeld...

Beantwoorden
PA
Nadia 2019-03-31 10:39:44

Hoi Rutger,

Is er iets anders wat ik gebruiken kan in plaats van de custardpoeder? Hier in het buitenland verkopen ze namelijk geen custardpoeder

Beantwoorden
NA
Moon 2019-04-02 17:42:31

Denk dat de custard gebruikt wordt omdat anders t deeg te nat blijft dus je kan op je deeg voordat je de vullig erop doet bv laagje speculaasjes verkruimeld of biscotti’s dan gaat t vocht hierin ipv de bodem
Aarappelzetmeel heb ik wel s gehoord maar zelf niet gedaan t andere wel en smaakt heerlijk

Beantwoorden
MO
Rutger 2019-04-08 07:27:28

In sommige landen hebben ze puddingpoeder, bijvoorbeeld in Duitsland, dat is bijna hetzelfde. Anders kun je het vervangen door wat maizena.

Beantwoorden
Tiny 2019-03-29 20:07:30

Ziet allemaal heel lekker uit!

Beantwoorden
TI
Anke 2019-03-29 18:48:38

"Met dit recept maak je 4 kleine appeltaartjes. Of maak 1 wat grotere appelkruimeltaart in een ronde vorm van 20 centimeter."

Beantwoorden
AN
Marion 2019-03-29 17:56:10

Hallo Rutger, Ik mis bij dit soort recepten voor hoeveel personen, dus in dit geval hoeveel taartjes, het bedoeld is? Kun je dat aangeven

Beantwoorden
MA
Rutger 2019-04-08 07:29:03

Dat stond er inderdaad niet bij, inmiddels staat het in de inleiding.

Beantwoorden
Marina 2019-03-29 16:54:17

Volgens mij willen we dat allemaal weten! 😉

Beantwoorden
MA
Yvonne Philippa 2019-03-29 11:41:46

Hoe zou je de suiker hierin kunnen vervangen? Met een scheut rijststroop?

Beantwoorden
YV
Rutger 2019-04-08 07:29:34

Dat wordt in dit recept lastig. De suiker is wel echt nodig om het deeg zijn kruimelige structuur te geven.

Beantwoorden
Thea Russchen 2019-03-29 07:57:44

Hoeveel kleine appeltaarten maak je met deze hoeveelheid deeg?

Beantwoorden
TH
Rutger 2019-04-08 07:29:59

4-6 kleine taartjes of 1 taart van 20 centimeter.

Beantwoorden
Stephanie 2019-03-29 07:46:15

Leuk! bestaat hier ook een glutenvrije versie van?

Beantwoorden
ST
Rutger 2019-04-08 07:30:54

Je zou het kunnen proberen met een glutenvrije bloemmix, bijvoorbeeld van Schar.

Beantwoorden
Annemarie 2019-03-29 07:18:05

Voor hoeveel taartjes is dit recept ongeveer? Eigenlijk is mijn vraag hoeveel vormpjes ik moet invetten ;)

Beantwoorden
AN
Sylvia 2019-03-29 09:55:22

Dat zou ik ook wel willen weten :)

Beantwoorden
SY
judith 2019-03-29 15:19:46

en ik ook :)

Beantwoorden
JU
Yvonne Philippa 2019-04-05 15:18:53

Met dit recept maak je 4 kleine appeltaartjes. Of maak 1 wat grotere appelkruimeltaart in een ronde vorm van 20 centimeter.

Beantwoorden
YV
Rutger 2019-04-08 07:31:11

4-6 kleine taartjes.

Beantwoorden