Frambozen zijn geweldig om te gebruiken in lekkere baksels! Als vulling voor een taart of in een soesje, als topping op een cheesecake of frisse tiramisu of verwerkt in een saus. In dit artikel vind je volop bakrecepten met frambozen! Mijn 8 favoriete recepten met framboos heb ik hier voor je op een rijtje gezet! Welke van deze frambozenrecepten is jouw favoriet?

Cheesecake met frambozenswirl

Deze cheesecake is extra verleidelijk doordat er – voordat de cheesecake de oven in gaat – een frambozencoulis doorheen wordt gemengd. Door dit te swirlen krijg je een onwijs mooi effect en het maakt de klassieke cheesecake extra lekker. Het recept voor deze gemarmerde frambozen cheesecake vind je hier!
Cheesecake met frambozen swirl – recept

Mini taartjes met witte chocolade en frambozen

Witte chocolade en frambozen zijn een perfecte combinatie! Voor deze kleine taartjes heb ik een ganache van witte chocolade gemaakt. In combinatie met de knapperige taartbodempjes en de frisse frambozen levert dat onwijs lekkere taartjes op! Check hier het recept!

Mini taartjes frambozen witte chocolade

Frambozentaart met frangipane

Deze klassieke Franse taart heeft een laag meegebakken frangipane. Frangipane is een soort amandelspijs en geeft een heerlijke rijke smaak aan deze taart. De verschillende structuren in deze taart zorgen ervoor dat je er van blijft genieten! Het recept voor deze Franse frambozentaart vind je hier!

Frambozentaart met frangipane

Chocoladetaart met frambozen

Deze frambozentaart met een dikke laag chocoladevulling is waanzinnig lekker! Verdere toelichting is volgens mij niet nodig, deze chocoladetaart met frambozen moet je gewoon proeven! Het recept voor de taart vind je hier!

Chocoladetaart met frambozen

Witte chocolade cheesecake met frambozen

Door het roomkaasmengsel voor deze cheesecake is gesmolten witte chocolade gemengd. Dat geeft een extra rijke en volle smaak aan de cheesecake. De verse frambozen op de gebakken cheesecake maken deze zomerse cheesecake helemaal af! Check hier het recept!

Witte chocoladecheesecake met frambozen

Frambozensoesjes

Het leuke van soesjes is dat je ze kunt vullen met heel veel verschillende vullingen en smaken. Voor deze frambozensoesjes heb ik de slagroom op smaak gebracht met frambozenjam en er nog extra verse frambozen in verstopt! Het recept voor deze zomerse frambozensoesjes kun je hier vinden!

frambozensoesjes

Glutenvrije zomertaart

Op verzoek heb ik deze glutenvrije zomertaart gebakken, maar ook als je niet perse glutenvrij moet eten is deze taart onwijs lekker! De topping met vers zomerfruit – waaronder natuurlijk frambozen – maakt deze glutenvrije taart helemaal af! Het recept vind je hier!

Glutenvrije zomertaart

Mini citroentaartjes met frambozen en meringue

Citroen, frambozen en meringue. Wat wil je nog meer? Deze kleine citroentaartjes zijn waanzinnig lekker en perfect voor bij een high tea of gewoon bij een kop koffie! Check hier het recept!

Mini citroentaartjes met frambozen en meringue – recept

Reactie plaatsen
Reacties (1)
Marja 2018-09-04 09:33:22

Hoi Rutger,
Laten Frambozen nou net mijn favo fruit zijn! Ze zijn zowel zurig als zoet tegelijk en daarom vind ik ze zo lekker. Ik eet graag zuur. De twee cheesecakes hebben mijn voorkeur, vooral die met de frambozenswirl! Maar alle recepten zien er verrukkelijk uit, om zo op te eten.
Bedankt weer voor de inspiratie. Je hebt altijd van die heerlijke recepten en die kloppen nog altijd ook. Ik hoop dat je nog heeeeeel lang recepten blijft de bedenken, dat de bron nooit opdroogt want ze zijn stuk voor stuk heerlijk en alles wat ik maak lukt ook altijd. Door jouw perfecte omschrijvingen.
Zo. Dat mocht ook wel eens gezegd! Verder wens ik je nog een fijne dag en tot de volgende keer.
Met een hartelijke groet,
Marja

Beantwoorden
MA
Sjobo 2018-09-05 19:33:56

Daar sluit ik me helemaal bij aan! ?

Beantwoorden
SJ
Rutger 2018-09-16 13:27:16

Dankjewel!

Beantwoorden