Vandaag was ik met een vriendin van mij in Hilversum en daar zit een echte Franse patisserie. Wauw en al deze lekkernijen verkopen ze daar. Ik kon het niet laten om wat mee te nemen..
Oh wat ziet het er allemaal heerlijk uit! De meeste ken ik wel en heb ik wel eens gemaakt maar wat op jouw to do lijst staat Cannelés, dat intrigeert me en ik wacht dan ook in spanning af totdat jij ze gemaakt hebt. Heb je er trouwens per sé de speciale vormpjes voor nodig? Dan moet ik eerst een trip Parijs plannen en sparen eer ik ze kan gaan bakken! Want zoals ik misschien eerder al zeer...ik heb alleen een cakevorm, springvorm en cupcaketray voor gewone en cupcaketray voor mini cupcakes. En de bakplaten van mijn oven natuurlijk. Dus ja dat is dan nog even een dingetje. Maar het water loopt me in de mond bij het zien van al dat lekkere gebak! Ik kijk dan ook echt uit naar de diverse recepten. Hartelijke groetjes en tot de volgende keer, Marja
Hoi! Cannalés zijn inderdaad heerlijk! Het leuks is wel als je ze in de speciale vormpjes bakt, maar je kunt ze ook in een mini cupcakevorm bakken. De vormpjes zijn trouwens ook te koop in de betere kookwinkel in Nederland, dus je hoef er niet per se voor naar Parijs (al is het wel een heel goed excuus voor een weekendje Parijs).
Al deze heerlijkheden zie ik elke dag bij onze boulanger,patisier.Kun je je voorstellen hoe erg het is als je de winkel met alleen een broodje verlaat omdat je je figuur enigszins binnen de perken wil houden?Op zaterdag houd ik het iedere keer weer niet en gaat er meer mee de winkel uit en iedere keer denk ik dan hoe doen ze dat toch hier in Frankrijk, het is echt het lekkerste gebak ter wereld, zelfs bij het kleinste dorpsbakkertje.Vive la France!
