Vandaag laat ik je zien hoe je met hetzelfde basisrecept vijf verschillende soorten hartige bladerdeeg hapjes kunt bakken. De basis van deze bladerdeeghapjes is het verse bladerdeeg van Tante Fanny. Doordat dit al uitgerold en op bakpapier in de koeling ligt kan je het gelijk verwerken. Wel zo makkelijk! Voor de vulling van de hapjes heb ik een tomatenpesto gebruikt, maar je kan eigenlijk elke pesto of tapenade gebruiken die je maar lekker vind. Je kan deze kant-en-klaar kopen of zelf maken, dat is helemaal aan jou. Eén ding is zeker, met deze hartige hapjes bij de borrel is iedereen blij!
- Voor de hartige bladerdeeg hapjes
- 1 rol Tante Fanny vers bladerdeeg 270 gr
- pesto of tapenade naar keuze
- 1 ei, losgeklopt (afhankelijk van welk soort hapje je maakt)
Bereiding: Bladerdeeghapjes
Verwarm de oven voor op 220 ⁰C. Haal het bladerdeeg 10 minuten voor gebruik uit de koelkast.
Rol het verse bladerdeeg met bakpapier en al uit en verwerk het als in de video te zien is. De hoeveelheid pesto of tapenade die je gebruikt verschilt per variatie.
Bak de bladerdeeghapjes in 15-20 minuten goudbruin en knapperig.
Leuk idee, wel jammer dat je maar een vulling gebruikt en niet meer suggesties daarin geeft.
BeantwoordenJe kunt werkelijk elke pesto of tapenade gebruiken die je maar lekker vind. Wellicht dat ik in de toekomst nog extra tapenade- en pestorecepten plaats.
Beantwoorden
Heb je " le soleil" wel eens gemaakt Rutger. Altijd een groot succes. Je hebt er alleen grote ronde vellen bladerdeeg voor nodig die in Nederland moeilijk te krijgen zijn.
BeantwoordenEen soortgelijk iets heb ik wel eens gemaakt ja. Helaas zijn er nog geen ronde plakken te krijgen, dat zou inderdaad makkelijk zijn.
Beantwoorden
Ik heb al een pasr x tante fanny gebruikt wat n drama nog nooit iets van gelukt als ik dievries koopmans of AH eigen merk gebruik nooit geen probleem
Heb jij n idee hoe dit kan???
Hoi! Wat lukt er precies niet dan? Vervelend dat het zo'n drama is, dat lijkt mij niet de bedoeling.
Beantwoorden
Erg leuk Rutger, was altijd ongeinspireerd bezig met bladerdeeg (het driehoekje of buideltje). Hier kan ik lekker mee aan de slag, thanks!
BeantwoordenU kunt niet meer reageren.
Reacties op oudere recepten sluiten automatisch na 180 dagen om de kwaliteit van discussies te waarborgen.