Superleuk nieuws! De afgelopen maanden ben ik namelijk al hard aan de bak voor een nieuw bakboek: Koekjesbijbel! Koekjesbijbel komt in de serie kookbijbels van mijn uitgever, waar ik eerder al Bakbijbel voor heb geschreven. Het boek is vanaf begin augustus verkrijgbaar!

Koekjesbijbel

Met meer dan 170 koekjesrecepten zit je met Koekjesbijbel gebakken: van oud-Hollandse klassiekers als Jan Hagel en bokkenpootjes tot internationaal bekende koekjes als amaretti en shortbread. Maar er zijn ook genoeg minder bekende koekjes om te ontdekken, zoals dennenkoeken en craquants met karamel en hazelnoten. Leer de basistechnieken met behulp van duidelijke stap-voor-stapfoto’s en maak handig gebruik van de ruime selectie aan basisrecepten. Daarnaast vind je handige tips bij de recepten, zodat je zelf de lekkerste en mooiste koekjes kunt bakken!

Welk koekje mag volgens jou absoluut niet ontbreken?

Wat is jouw favoriete koekje? Of dat koekje dat je alleen maar eet tijdens de vakantie? Of een koekje dat jouw oma vroeger altijd bakte? Op dit moment ben ik de laatste hand aan de recepten aan het leggen, maar is is nog plaats voor een paar lekkere recepten. Laat jouw suggestie onder dit bericht achter en misschien vind je hem strak terug in Koekjesbijbel!

Reactie plaatsen
Reacties (92)
Pascale 2018-05-02 23:56:12

Joepie, ook hier is de bestelling geplaatst!
Nu begint het lange wachten! :-):-)

Beantwoorden
PA
Marleen Koopman 2018-02-11 18:08:20

De traditionele Zweedse pepparkakor (gemberkoekjes) zijn echt verslavend lekker. Ik zou ze graag willen namaken voor mijn zoon met een noten- en pinda allergie.

Beantwoorden
MA
Corina 2018-02-11 13:41:58

Het boek staat al op mijn verlanglijstje! Ik hoop dat er recepten in staan van bastognekoeken, eierkoeken en koggetjes.

Beantwoorden
CO
Angenita 2018-02-11 10:36:20

ik zou graag de krakelingen willen weten aangezien ik die zoo lekker vind en er zoveel manieren zin om te maken

Beantwoorden
AN
Judith 2018-02-02 21:27:39

krakelingen!

Beantwoorden
JU
Moniek 2018-02-01 22:00:28

Een misschien wat onbekender koekje, maar heel erg lekker: Hamansoren, de Hamantaschen!

Beantwoorden
MO
Marjolein 2018-01-31 15:59:02

Gingerbreadkoekjes, kaneelkoekjes, mergpijp, stroopwafel, tarwebiscuit zijn heel erg lekker.

Beantwoorden
MA
Marjolein 2018-01-31 16:04:22

Ook lekker zijn de Chocolate chip cookies, speculaasjes, kokoskoekjes,bitterkoekjes.

Beantwoorden
MA
Esmeralda Geerts 2018-01-31 14:00:25

Wat een goed idee, een koekjesbjjbel. Heerlijk. Vroeger had je glanzende eikeblaadjes. Die gingen we speciaal halen bij bakker De Koning in Den Bosch. Ze waren een beetje taai, een feestelijk koekje.

Beantwoorden
ES
Annie 2018-01-30 20:45:39

Wat leuk, je nieuwe boek! Ik kijk er naar uit. Is er een recept voor Café Noir o.i.d. te bedenken?? Of een ander koekje waarin koffiepoeder gebruikt wordt. Evt. in combinatie met stukjes chocola. (Heb zelf een erg lekker recept voor zo'n soort koekje, maar ben erg nieuwsgierig naar meerdere mogelijkheden).

Beantwoorden
AN
Maaike 2018-01-30 11:00:04

Mijn favorieten zijn toch wel de redvelvet koekjes en de Baci Di Dama's. Dus die zou ik wel graag terug willen zien!

Beantwoorden
MA
Sanne 2018-01-29 16:38:26

Ik ben op zoek naar een goed recept voor Aachner printen.

Beantwoorden
SA
Anne 2018-01-29 12:40:40

Het ideale recept voor stempel koekjes.

Beantwoorden
AN
Astrid 2018-01-29 09:11:20

Leuk dat je weer een boek maakt! Komen er dan allemaal andere recepten in dan die in de Bakbijbel staan?

Beantwoorden
AS
Rutger 2018-02-02 17:01:07

Een enkel koekjesrecept komt dubbel: kletskoppen en bokkenpootjes moeten wel in een koekjesbijbel staan. Maar dat is een enkel recept. Met in totaal ruim 170 recepten komt er heel veel nieuwe bakinspiratie in.

Beantwoorden
Astrid 2018-01-29 09:09:00

Een recept voor Vlaardingse ijzerkoekjes!

Beantwoorden
AS
Merel 2018-01-29 07:08:25

Lava koeken!

Beantwoorden
ME
Jessie 2018-01-28 22:19:15

Wat mij betreft mogen ouderwetse Zeeuwse suikerwafeltjes niet ontbreken in je boek. Mijn oma maakt ze nog steeds zelf, heel dun en heerlijk knapperig.

Beantwoorden
JE
Peter 2018-01-28 19:40:28

bastogne koeken! verslavend lekker :-)

Beantwoorden
PE
kitty greven 2018-01-28 18:52:51

madelines zijn heel lekker

Beantwoorden
KI
Anne 2018-01-28 12:25:27

Ja, een koekjesbijbsl! Nu al blij! Fryske dûmkes mogen niet ontbreken en Spakenburgs Hart en Spakenburgs Jan Hagel mogen ook zeker niet ontbreken.

Beantwoorden
AN
Nico 2018-01-28 11:53:24

Er zijn er al zoveel genoemd maar de echte franse Galettes mogen m.i. niet ontbreken.
b.v. bij benadering die van StMichel (merknaam). Succes met het uitwerken van al deze lekkernijen.

Beantwoorden
NI
Wil 2018-01-28 13:23:42

Die met zeezout ?

Beantwoorden
WI
Truus de Mier 2018-01-28 11:18:49

Ja, dit boek is echt iets voor ons! Heb je er al Fryske Dúmkes in staan?

Beantwoorden
TR
Laura 2018-01-28 10:35:08

Een recept voor Romeo's zou super zijn

Beantwoorden
LA
Ingrid 2018-01-28 09:07:28

Vanillenootjes een soort spijskoekje

Beantwoorden
IN
Mickey 2018-01-28 08:44:11

Harde ameretti koekjes, mmm.
En kletskoppen.

Beantwoorden
MI
Josien 2018-01-27 21:45:19

Fryske dúmkes! Heerlijk!

Beantwoorden
JO
Mirjam 2018-01-27 19:43:25

Leuk! Een recept van Arnhemse meisjes zou lekker zijn. ?

Beantwoorden
MI
Dorien 2018-01-27 19:15:33

Wat leuk!
Ik hoop dat er van die 'lik' koekjes inkomen, die kreeg ik vroeger soms mee naar school
Café Noir koekjes van Verkade lijken er erg op (en zijn stiekem nog lekkerder)
Maar verder spritsen, stroopwafels, kniepertjes (nieuwjaarsrolletjes), bokkepootjes, van die koeken met zo'n fruitgelei erin
Je ziet het al, ik heb zin in dit boek ;)

Beantwoorden
DO
roelien 2018-01-27 19:08:19

friese duumkes! en ik hou van hartig, dus zoute koekjes, kaaskoekjes enz zijn altijd welkom.

Beantwoorden
RO
margot 2018-01-27 19:05:43

Het knieperties recept van mijn schoonmoeder.?
En wat ik hoop wat er in staat, stroopwafels kattentongen, eierkoeken, zandkoekjes en havermoutkoekjes zonder toevoeging van bloem.?

Beantwoorden
MA
Robin 2018-01-27 18:56:42

Ik ben nog op zoek naar een goed recept voor:
- kano’s
- krakelingen (niet de bladerdeegachtige, maar de koekachtige)
- stroopkoeken
Mochten deze erin komen, dan bestel ik het boek bij deze?

Beantwoorden
RO
Heleen Burgers-Wagenaar 2018-01-27 18:23:21

Leuk een mooi koekjes boek echt 1 die ik wil hebben met hopelijk recepten erin van nogatientjes, boter tongen en kletskoppen dit zijn mijn favoriete koekjes. Maar eigenlijk vind ik heel veel koekjes lekker. Succes met het maken van het boek

Beantwoorden
HE
Caitlin 2018-01-27 17:50:33

Arnhemse meisjes! Mijn opa was vroeger bakker, maar zijn receptenboekje is helaas verdwenen. Laatst heeft mijn moeder ze zelf gemaakt, zo veel lekkerder dan uit de winkel! Ze was erg tevreden, maar toch niet net zo lekker als dat haar vader ze maken kon... Misschien dat jij het perfecte recept weet ;)

Beantwoorden
CA
Rebecca 2018-01-27 16:46:12

Mijn lievelings zijn hernhuttertjes en fondantsprits <3 <3 <3

Beantwoorden
RE
Monique 2018-01-27 16:41:30

Word deze bijbel kookplaatproef??? Krakeling met chocola

Beantwoorden
MO
Debby den Dekker 2018-01-27 16:35:14

Wat gaaf Rutger gefeliciteerd! Mijn favoriete koekje is de kletskop. Ik ga er vanuit dat die er wel in staan. Mijn oma vond het altijd uitdelertjes dus kreeg je er 2. In ieder handje 1. Verder heb ik leuke herinneringen aan pennywafels. Die zie ik echt nergens meer. Veel succes nog met de laatste hand!

Beantwoorden
DE
Yvonne Drenth 2018-01-27 16:32:25

Super! :D Hier zijn we fan van de Drentse kniepertjes en nieuwjaarsrolletjes.

Beantwoorden
YV
Vera 2018-01-27 16:31:27

Een Zeeuws speculaasje! Of spakenburgs hart.

Beantwoorden
VE
Caitlin 2018-01-27 17:51:39

Hart is naar mijn weten een heel goed bewaard geheim....

Beantwoorden
CA
Petra van Puffelen 2018-01-27 16:29:05

Leuk Rutger! Dennenkoeken, die verkochten ze vroeger in het openluchtzwembad, nooit meer gezien, dus ik ben benieuwd. Kan niet wachten eigenlijk ;)

Beantwoorden
PE
Anita 2018-01-27 16:23:56

Moeten dat nederlandse koekjes zijn? Anders zou ik wel het recept voor zwitserse nussstangeli erin willen.

Beantwoorden
AN
Lisette 2018-01-27 16:18:58

Superleuk, de koekjesbijbel! Ik kijk er naar uit! Mijn ultime koekje is de macaron en ik hoop dat je een lekker en goed te maken recept met ons deelt in de bijbel

Beantwoorden
LI
Chantal van der baan 2018-01-27 16:14:44

Super leuk!! Hij staat al op mijn verlanglijstje ?.

Ik bak zelf regelmatig kletskoppen waar ik (als ze dan nog warm zijn) hoorntjes van maak en vul met botercreme (wel op basis van banketbakkersroom) of een Moccacreme.

Van printerest ook een lekker recept om Apple crumble bars te maken, heerlijke koekjes! T is een Apple crumble alleen dan op een bodem van shortbread.

Succes voor de rest met t boek!! Ik kan niet wachten!!

Beantwoorden
CH
Bianca 2018-01-27 16:11:34

Wow, de eerste twee kookboeken heb ik en vind ik geweldig (duidelijk en lekkere recepten), dus deze koekjesbijbek ga ik ook zeker kopen!
Wat ik er graag in terug zou zien zijn de friskoos (met aarbeienjam), die ik in geen enkele winkel meer kan vinden...!

Daarnaast zouden ook de Twentse kozakken en de berenklauw (chocoladehulsen met een cremevulling) het boek erg compleet maken ??.

Ik ben benieuwd!

Beantwoorden
BI
Arianne 2018-01-27 16:01:26

Heel leuk! Graag een recept voor die engelse gemberkoekjes (waar de gember niet op zit, en niet in stukjes inzit, maar waar suiker bovenop zit en waar denk ik gembersiroop in zit. Ze zijn heel bros). En als Pims tot de koekjes worden gerekend dan die ook graag!

Beantwoorden
AR
Goitske 2018-01-27 15:43:16

Ooh mijn favoriete koekjes zijn havermoutkoekjes!
Deze mag niet ontbreken in mijn kast en hopelijk gebruik ik hem netzo veel als de bakbijbel

Beantwoorden
GO
Debbie 2018-01-27 15:43:14

Gangmakers!

Beantwoorden
DE
Marleen 2018-01-27 15:23:13

Superidee! Staat nu al op mijn verlanglijstje!
Enkele van mijn favorieten: stroopwafels, bastognekoeken, Weesper moppen, amaretti en kattentongen. Of de echte kniepertjes/ vegters rolletjes.Toch zou ik het ook leuk vinden als je er een paar zonder suiker tussen doet. Door het vele bakken groei ik langzaam dicht Lekker snoepen zou dus ook iets gezonder kunnen. Ik hoop dat je er wat mee doet. Ik en mijn weegschaal zouden je zeker dankbaar zijn. En ja, ik weet dat er anderen zijn die zich hier in specialiseren, maar zo fanatiek ben ik niet. Succes met jouw nieuwe boek.

Beantwoorden
MA
Annemie Rook 2018-01-27 14:58:14

Ik weet niet of deze in jouw koekjesbijbel thuishoren. Wij aten vroeger in Limburg regelmatig "riefkeukskes" ofwel rijfkoekjes. Dat zijn aardappelpannenkoekjes en zijn nog steeds mijn favoriet. Lekker snel klaar en heerlijk zowel als tussendoortje of als maaltijd als je geen zin hebt om uitgebreid te koken. Ook goed om al wat oudere aardappelen op te maken. Ik maak ze nog regelmatig en geniet er nog altijd van.

Beantwoorden
AN
Iman 2018-01-27 14:41:29

Vlaardingse ijzerkoekjes mogen echt niet ontbreken

Beantwoorden
IM
Hanneke 2018-01-27 14:38:31

Wat een leuk nieuws! Ik bak al met veel plezier uit je bakbijbel en ga deze koekjesbijbel zeker ook aanschaffen. Een recept voor bitterkoekjes zou fijn zijn.

Beantwoorden
HA
Willy Prill 2018-01-27 14:33:34

Heb al je boeken en ga deze ook zeker kopen ben zeer benieuwd.

Beantwoorden
WI
Nynke 2018-01-27 14:27:09

Speculaasjes van witte speculaaskruiden zou ik wel in het boek willen vinden!

Beantwoorden
NY
Ivonne de Jong 2018-01-27 14:20:23

O wat leuk weer een nieuwe die is leuk voor als mijn kleinkinderen er zijn die kunnen het nu zelf, dat vinden ze zo leuk!!

Beantwoorden
IV
Anna 2018-01-27 14:18:43

De mokka lady is een favoriet.
Roze koeken.. mergpijpjes... doen het ook altijd goed.
Al denk dat deze koeken wel in deze bijbel staan. :)

Beantwoorden
AN
Mariëlle 2018-01-27 14:10:52

Super leuk, die komt zeker bij mijn verzameling! Mijn lievelingskoekje is crème doublie, nog nooit het recept hiervoor gevonden.

Beantwoorden
MA
Ad 2018-01-27 14:10:30

Een recept voor krakelingen zou ik leuk (en lekker) vinden.

Beantwoorden
AD
Arja 2018-01-27 13:54:33

En weer één van de beroemde bijbelserie, ik zou graag zelf biscuitsjes willen bakken.
Maar dan wel gezonde en ook nog is lekker :-)

Beantwoorden
AR
Myrthe 2018-01-27 13:16:04

Ik zou graag onbekende koekjes zien, iets uit het midden-oosten ofzo.

Beantwoorden
MY
Coby 2018-01-27 13:00:16

Geweldig nieuws heel leuk eens koekjes bakken.
Mijn favoriet is bitterkoekjes.
En succes met je nieuwe boek

Beantwoorden
CO
Natascha 2018-01-27 13:00:13

Oh wat leuk zeg! Die ga ik zeker kopen.

Beantwoorden
NA
Laura Geerlings 2018-01-27 12:53:34

Laat me verrassen, ik kijk er nu al naar uit. SUCCES.

Beantwoorden
LA
Wil 2018-01-27 12:43:47

Veel succes met je nieuwe boek, Rutger ! Ik hoop dat je ook een recept voor kaneelbeschuitjes in het nieuwe boek plaatst. ?

Beantwoorden
WI
Marjolein 2018-01-27 12:17:01

Wat gaaf Rutger! Ik zou heel graag een recept hebben van paas-bokkenpootjes, die zijn zo lekker maar daar zit in de winkel ineens pinda schaafsel op en daar ben ik allergisch voor. En dan vooral de vulling die ertussen zit, bokkenpootjes kan ik wel. ? Succes, ik kan niet wachten tot je boek in de winkel ligt!

Beantwoorden
MA
Jenneke 2018-01-27 12:04:10

Het lekkerste koekjes , waar ik altijd voor zwicht is.........JAN HAGEL

Beantwoorden
JE
Corrie 2018-01-27 11:51:41

Dat wordt dan mn volgende “kookboek”,
WAnt met dat koekjesmonster hier thuis is het een must natuurlijk.
Dus kom maar op!

Beantwoorden
CO
XvanKaat 2018-01-27 11:48:31

Kletskoppen zijn altijd lekker maar ik heb zo'n idee dat die er vast in zullen staan.
En ik hoop op een recept voor stroopwafels!!

Heel veel succes met t samenstellen van je boek en nog meer plezier met het bakken van al die kilo's met koekjes. Mocht je nog een tester te kort komen.....Ik houd me aanbevolen ?

Beantwoorden
XV
hilda 2018-01-27 11:43:40

Proficiat. Nu wachten op een thermomix-bijbel ... waar heel de wereld op wacht!!!

Beantwoorden
HI
Lien 2018-01-27 11:43:39

Van harte gefeliciteerd Rutger, dat wordt weer een topper! Ik kijk ernaar uit!

Beantwoorden
LI
Maureen 2018-01-27 11:30:35

Hoi Ruther, ik volgde je op televisie en sinds enige tijd via jou nieuwsbrief, super wat je doet en wil je dan ook feliciteren met je nieuwe boek die binnekort verschijnt, ik ben nu al reuze benieuwd.
Als het ff kan lukken zoals die van Jules Destrooper ( ik ben nml. Belgische ).
Wens je alle succes toe en ik blijf je zeker volgens want je recepten zijn uit de duizend en lukken steeds.
Hartelijke groetjes, Maureen

Beantwoorden
MA
Susan 2018-01-27 10:40:32

Koekjes om met het koekjespistool te maken en met de koekjesstempel. Leuk voor met de kinderen te bakken.
Koekjes met karamel zijn altijd lekker.
En bastognekoeken.

Beantwoorden
SU
Ineke 2018-01-27 10:33:44

Al jaren ben ik op zoek naar een bakblik van "ruitjes' zoals mijn oma die vroeger bakte. En ook het recept hiervan heb ik niet. Ik weet wel dat ze de koekjes na het bakken met suiker bestrooide.

Beantwoorden
IN
Astrid Arenz-Bontje 2018-01-27 10:15:36

Wat enorm leuk heb al heelveel koekjes bij de reacties voorbij zien komen.
Kletskoppen zouden er ook in mogen.
Ben benieuwd naar je nieuwe boek.
Wil ik er zeker bij hebben.
Laat het maar snel augustus worden.

Beantwoorden
AS
Engelien 2018-01-27 10:02:23

Wat leuk,speciaal een bakbijbel voor koekjes.
Vroeger kocht mijn moeder voor de Zondag van die speciale koekjes van de bakker.
Het waren net ijsjes met slagroom er in.
Ronde bruine krokante wafels die opgerold waren.
Nooit een recept van gezien.

Beantwoorden
EN
Rita 2018-01-28 13:54:44

Opgerolde kletskoppen zonder nootjes met luchtige botercreme of merengue creme zo maak ik die

Beantwoorden
RI
Marjanvan P 2018-01-27 09:45:41

Dat wordt weer een aanwinst om naar uit te kijken. De andere staan prominent op de plank in de boekenkast. Hopelijk met die spritsjes met roze en gele glazuur of pindakoeken. Vast veel plezier met het uitwerken van je nieuwe boek en met voorproeven!

Beantwoorden
MA
J.M. 2018-01-27 09:43:29

bastognekoeken en havermoutkoekjes
Succes met je nieuwe boek , staat zeker op mijn verlanglijstje

Beantwoorden
J.
Iris 2018-01-27 09:41:20

Ik kan nergens een goed recept vinden voor knapperige chocolate chip coockies net als uit de winkel! De recepten die ik nu vind zijn allemaal nog chewy!

Beantwoorden
IR
Joke Maes 2018-01-27 09:33:40

Weer leuk om naar uit te kijken. Ik vind koekjes met walnoten er in heerlijk, vooral als ze wat knapperig zijn. Zal zeker weer een succes worden met je boek!

Beantwoorden
JO
Hettie 2018-01-27 09:32:13

Arnhemse meisjes: Yammi!!!

Beantwoorden
HE
Diana 2018-01-27 09:16:04

Vroeger had Verkade van die lekkere lange smalle wafeltjes n laagjes met frambozencreme ertussen. Lijkt me wel moeilijk...
En ook zo’n soort spritsachtig lang koekje met een glazuurtje erop en onder het glazuurtje zat iets van frambozenspread o.i.d.
En theebeschuitjes ook leuk!
Succes met je boek!

Beantwoorden
DI
Maaike 2018-01-27 09:12:45

Wat leuk! Ik zou graag een recept willen voor paaskoekjes! Ze zijn vooral met Pasen bekend maar met kerst liggen ze ook in de winkel. Van die kleine ronde koekjes met een beetje hard wit spul erop en sprinkles, of dat lijkt alsof er een spiegeleitje op ligt!

Beantwoorden
MA
Niske 2018-01-27 20:09:05

Ja, daar zoek ik ook het recept van!!

Beantwoorden
NI
Linda 2018-01-27 09:12:02

Oh wat gaaf! Ik zou zelf wel een recept voor creme doublies willen. Kijk echt uit naar je nieuwe boek!

Beantwoorden
LI
w.mesman 2018-01-27 09:09:57

hoi rutger wat leuk een koekjes bakboek mijn moeder vond vroeger arnhemse meisjes zo lekker staan die ook in het nieuwe bakboek bakgroetjes marie

Beantwoorden
W.
Nienke 2018-01-27 09:02:37

Jan hagelkoekjes vind ik heerlijk
Moca koeken
??

Beantwoorden
NI
Ester 2018-01-27 08:54:41

Roze koeken! Dat is toch wel jeugdsentiment.

Beantwoorden
ES
Denise 2018-01-27 08:23:02

Geweldig! Ik bak graag koekjes, dus ik kijk er naar uit! Wanneer verwacht je ze?
American cookies; lekker chewy van binnen :)
Als ik sloffendeeg over heb (omdat ik er maar 1 maak) bak ik daar altijd koekjes mee. Misschien kun je daar iets mee?
Succes met de afronding!

Beantwoorden
DE
Esther Hamelink 2018-01-27 08:15:49

Oh, wat zou ik graag bladeren in je nieuwe boek! Ik heb eens havermoutkoekjes uit Zweden gegeten (zat in een kerstpakket geloof ik). Knapperige dunne ronde koekjes, niet te zoet, wel heel lekker. Geen idee hoe ze heten maar zou ze graag eens zelf maken ?

Beantwoorden
ES
Nathalie 2018-01-27 07:57:39

Wat leuk, gefeliciteerd!! Er staan er een paar op m’n lijstje die ik graag terug zou zien: american chocolate chip cookies en een recept voor spritsen. Die maakte ik vroeger altijd samen met m’n moeder.

Beantwoorden
NA
Lucia 2018-01-27 07:54:30

Lekker bezig Rutger alweer een boek in de maak leuk hoor.
Komt er ook een recept in voor die heerlijke amandelkrullen en bitterkoekjes?
Succes hoor met het boek.

Beantwoorden
LU
Sandra Bresser 2018-01-27 07:51:51

Rutger alvast gefeliciteerd met je nieuwe bakbijbel die in de maak is! Ik ga hem zeker weten kopen net als m'n dochters. Van de bakbijbel hebben we er ook drie in huis hahaha.
Het koekje waar ik graag een recept van zou willen is een koekje met havermout erin. Veel succes met het afronden van je boek. Groetjes Sandra Bresser

Beantwoorden
SA
Petra 2018-01-27 07:45:17

Die wil ik zeker hebben. Ik hoop dat bastogne koeken er in komen. Daar heb ik nog niet eerder een recept van gevonden

Beantwoorden
PE
Bianca 2018-01-27 07:43:34

Een goed recept voor bitterkoekjes mag niet ontbreken! Van die lekkere zachte, makkelijk hapbare.... en wat ik zelf heel fijn zou vinden is wat tips: hoe en hoe lang bewaar je de dingen het best, kun je de koekjes of bv het deeg invriezen voor later gebruik zodat je lekker voorraad maakt. Goed idee zo’n boek! Ik voorzie weer heel veel prutselochtendjes komend najaar!

Beantwoorden
BI
George 2018-02-11 23:57:01

BITTERKOEKJES, YES! Altijd op zoek naar de beste.

Beantwoorden
GE
Ingrid 2018-01-27 07:23:49

O wat leuk, ik ga je nieuwe boek zeker kopen als het uitkom. Heel veel succes ermee, maak er weer wat moois van :-)

Beantwoorden
IN
Kim 2018-01-27 07:23:34

Superrr leuk! Deze komt ook weer op mijn bakboeken lijst te staan ?????

Beantwoorden
KI
Riavandertouw 2018-01-27 15:18:49

Oh, wat een leuk boek zal dat weer worden .Wat ik altijd een heel lekker koekje vond is
het “ Brielse zandtaartje “ maar in de omgeving van Brielle , waar een oude( verdwenen )bakkerij dit maakte zijn ze verdwenen en wat er te koop is zijn niet echt en lekker .

Beantwoorden
RI
Evelyn van Zijl 2018-01-27 16:44:14

Hoi Rutger,
Super leuk, ik kijk uit naar je nieuwe boek!
Jammer dat het nog even duurt.
Uit alle koekjes die hieronder genoemd zijn vind ik de bitterkoekjes en krakelingen heerlijk.
Maar Koggetjes en macarons zou ik ook graag willen leren maken.
Heel veel succes!

Beantwoorden
EV
Hennie 2018-02-12 01:23:17

Het Gemberkoekje maakte mijn Ma altijd heerlijk

Beantwoorden
HE