Ingrediëntenlijst
  • Voor de chocolade mok cake
  • 40 gr pure chocolade
  • 40 gr boter
  • snuf zout
  • 1 el suiker
  • 2 el bloem
  • snuf bakpoeder
  • 1 ei

Dit supermakkelijke recept voor een chocolade mug cake (lavacakeje) komt uit het boek Choc Addict. In dit boek vind je 150 recepten vol verleiding, allemaal met chocolade om jong en oud gelukkig te maken! Als je (net als ik) van chocolade houdt, word je echt heel blij van dit boek! Het ene recept ziet er nog lekkerder uit dan het andere. Denk bijvoorbeeld aan chococookies, dubbele chocolademuffins, chocolade-kokos ijsrepen en een prachtige regenboogcake van chocolade en praliné. Na het lezen van al dit heerlijks wilde ik eigenlijk zo snel mogelijk chocolade, daarom koos ik voor deze snelle mug cake. Hiermee kan je binnen no-time aan je chocoladebehoefte voldoen!

choocolade cake mok

Bereiding: Chocolade mug cake

Breek de chocolade in kleine stukjes in een mok. Voeg de boter en het zout toe en smelt 1 minuut in de magnetron (750 W). Roer met een vork om alle stukjes chocolade te laten smelten.

Voeg de suiker toe en dan de bloem en bakpoeder. Meng na elke toevoeging weer met de vork.

Breek het ei boven de mok en klop energiek met de vork tot een mooi glad beslag.

Bak 1 minuut in de magnetron (750 W). Controleer het bakproces. Indien gewenst, kun je lavacake in de mok serveren. Als je een vaste cake wilt serveren, bak dan nog eens 30 seconden extra. Laat 2 minuten rusten alvorens te serveren.

Tip: je kunt ook stukjes hazelnoot, pecannoot of pistachenoot toevoegen.

Nieuwsgierig geworden naar Choc Addict? Kijk hier voor meer informatie!

Foto: Erik Spronk

Sponsored
Beoordeel dit recept
Reactie plaatsen
Reacties (2)
Boterblommeken 2017-02-20 10:56:00

Wat is een mol?

Beantwoorden
BO
Rutger 2017-02-20 11:06:14

Behalve dat dier dat voornamelijk onder de grond leeft is het niks dat je in dit recept moet gebruiken. Er had een mok moeten staan, ik heb het aangepast! Dankjewel voor je oplettendheid.

Beantwoorden
Jonna@burgertrutjesNL 2017-02-15 21:46:15

Dit is zo lekker! Veel beter dan die kant-en-klaar zakjes

Beantwoorden
JO