Ingrediëntenlijst
  • Voor de wentelteefjes
  • 2 eieren
  • 250 ml melk
  • 6-10 oude oliebollen, in plakjes gesneden
  • Verder nodig
  • boter, om in te bakken
  • 75 gr fijne suiker
  • 1 tl kaneel

Gelukkig Nieuwjaar! Nu de jaarwisseling weer voorbij is zit je vast nog met een voorraadje oude oliebollen. Wat te doen met die overgebleven oliebollen? Je maakt er binnen no-time deze heerlijke wentelteefjes van. Lekker als (verlaat) ontbijt of brunch, maar ook perfect als dessert met een bolletje ijs erbij.

Wentelteefjes oude oliebollen

Bereiding: Wentelteefjes van oude oliebollen

Doe de eieren en de melk in een schaal en klop ze door elkaar. Week de plakjes oliebol in het eimengsel, maar niet te lang: de plakjes mogen niet uit elkaar vallen. Smelt in een koekenpan de boter en bak de wentelteefjes daarin tot ze aan beide zijden goudbruin zijn.

Meng de suiker met de kaneel en bestrooi de warme wentelteefjes met de kaneelsuiker. Serveer de wentelteefjes (lauw)warm.

Foto: Erik Spronk

 

Beoordeel dit recept
Reactie plaatsen
Reacties (10)
Emma 2017-01-02 16:23:47

Was hartstikke lekker! Zeker met wat de oude oliebollen die ik anders had weggegooid.

Beantwoorden
EM
Christine 2017-01-02 13:20:55

Ga ik nu doen?

Beantwoorden
CH
ester 2017-01-02 11:04:35

net gedaan, heerlijk! Goed idee, wilde ze al aan de vogels voeren.....

Beantwoorden
ES
Joke 2017-01-01 23:48:19

Een heel leuk idee.
Deze kende ik nog niet dus gaat het uitgeprobeerd worden.
Wij hebben helaas geen oliebollen over maar onze buren vast wel.
Een leuk idee om , samen met de buren, het nieuwe jaar, samen de oliebollen op deze wijze op te eten, te beginnen. :)

Beantwoorden
JO
Laura 2017-01-01 20:59:01

Dat was een goed idee om de oude oliebollen nog even op te maken. Ik heb gesmuld.
Groetjes Laura

Beantwoorden
LA
pity verhey de jong 2017-01-01 18:31:22

Ik droom van de matgrijze in mijn keuken..

Beantwoorden
PI
Juffrouw Mier 2017-01-01 16:18:18

Mmmmm, lekker. Bedankt voor het delen van dit leuke idee.

Beantwoorden
JU
Karin 2017-01-01 15:00:05

Way n goed idee!!! Ga meteen de (late )lunch bereiden!

Beantwoorden
KA
Eva 2017-01-01 14:48:10

Wat een leuk idee! Hoe krijg je het verzonnen, haha. Lijkt me in ieder geval heel lekker :)

Beantwoorden
EV
Marian Mattheij 2017-01-01 11:20:31

Oooo, wat lekker. Nu zit ik klein beetje te balen, omdat wij dit jaar maar met z'n tweetjes waren op oudejaarsavond heb ik een paar oliebollen gekocht en die zijn nu op. Volgend jaar maar weer zorgen dat ik wat oliebollen overhoud. Of ik ga de buurt af voor wat overgebleven bollen ;-)

Beantwoorden
MA
Natasja 2017-01-02 11:21:05

Als je in Zoetermeer woont heb ik er nog voor je!!

Beantwoorden
NA