De afgelopen maanden heb ik achter de schermen heel hard gewerkt aan mijn nieuwe boek: Het makkelijke bakboek. Vandaag geef ik jullie de eerste preview van dit boek! In het Het makkelijke bakboek laat ik in 100 recepten zien dat bakken echt niet altijd moeilijk of tijdrovend hoeft te zijn. De recepten zijn uiteraard stap voor stap uitgelegd, je hebt er relatief weinig ingrediënten voor nodig, ze hebben een korte bereidingstijd en je maakt alles zonder moeilijke technieken of dure apparaten. Meer dan een kom, handmixer, steelpan, oven en een aantal standaard bakvormen en wat keukengerei heb je niet nodig. Perfect voor de beginnende bakker, of juist de ervaren bakker die af en toe gewoon snel iets lekkers wil maken. Makkelijk betekent namelijk niet minder lekker. Alle recepten zijn door mijn kritische proefpanel gekeurd en doen zeker niet onder voor de recepten die je van mij gewend bent.
Welke recepten kun je verwachten in Het makkelijke bakboek?
Het boek is ingedeeld aan de hand van de bakvormen die gebruikt worden. Naast recepten voor de standaard bakvormen als cakevorm, springvorm, vierkante vorm en cupcakevorm vind je ook recepten voor de bakplaat, ovenschaal, koekenpan en voor bakjes & schaaltjes. Dus van kaneelkoeken met pecannoten tot ricotta pancakes met citroen en van kwarkcake met appel tot sticky bananencake met toffeesaus; je vindt het allemaal in Het makkelijke bakboek!
Wanneer komt het boek uit?
Het makkelijke bakboek komt begin september uit. Als je jouw exemplaar alvast wilt reserveren kan dat natuurlijk, dat kun je hier doen. En wil je mijn nieuwe boek echt als één van de eersten, dan kun je ‘m scoren tijdens de exclusieve voorverkoop op Het Festival der Zoete Verleidingen, begin augustus in Sleen. Daar geef ik overigens ook bakdemo’s en er is heel veel zoete inspiratie te vinden. Kijk hier voor meer informatie over dit festival!
