Een paar weken geleden deed ik een oproep om je op te geven als mijn bloginsider en een superlekkere Philadelphia cheesecake te maken. Er zijn veel verrassende en mooie cheesecakes gemaakt, wat het voor mij extra lastig maakte om daar een winnaar uit te kiezen. Helaas heb ik ze niet allemaal kunnen proeven, dus ik moest het met de foto’s en beschrijvingen doen. Uiteindelijk heb ik de knoop doorgehakt en heb ik gekozen voor de Philadelphia cheesecake van Jarno. Gefeliciteerd! Jij wint een high tea voor twee bij De Bakkerswinkel! De prijs komt binnenkort jouw kant op!
En dit is de top 3 Philadelphia cheesecakes van mijn bloginsiders!
De winnende cheesecake van Jarno te Bogt
Naast dat ik de taart er onwijs lekker uit vind zien bestaat deze ook nog eens uit veel verschillende structuren: knapperige havermoutkoekjes, romige bananenvulling, volle pindakaascrème en nog heel veel lekkers bovenop. Volgens mij is deze Philaldelphia cheesecake een feestje in je mond! Het recept van de cheesecake met banaan, chocolade en pindakaas vind je hier!
“Dit is hem dan, mijn ‘killer’ cheesecake voor de Bloginsiders actie van Rutger Bakt. De taart heeft een bodem van havermoutkoekjes en gezouten pinda’s, een laag romige bananencheesecake, smeuïge pindakaascrème, ganache van pure chocolade en is afgewerkt met banaan, gezouten pinda’s en koekkruimels. Geen lichte jongen, maar wel ontzettend lekker dankzij de verschillende smaken en structuren en het zout als tegenhanger van al het zoet.
De meningen waren unaniem positief: iedereen vond de combinatie van banaan, pindakaas, chocolade en romige cheesecake ontzettend lekker. Een geslaagde taart dus, die ik zeker nog vaker ga bakken.”
Op de tweede plaats staat de cheesecake van Miranda Dreves
Miranda heeft een prachtige strakke cheesecake gemaakt. De gehalveerde bramen aan de zijkant vind ik heel leuk gevonden en het verse fruit bovenop de Philadelphia cheesecake maakt deze helemaal af!
“Deze no-bake cheesecake is gemaakt met kokos, witte chocolade, passievrucht, bosbessen en chia-zaadjes! En hij is lekker!”
En op de derde plaats deze cheesecake van Ramona Venema
De taart is bovenop prachtig afgewerkt met chocolade, heel mooi gedaan! De smaken van deze Philadelphia cheesecake zijn spannend en origineel!
“Met het #Philadelphia pakketje dat ik vorige week ontving heb ik deze Bombay Cheesecake gemaakt, een cheesecake geïnspireerd op India. Hij is opgebouwd uit een limoen shortbread, chai cheesecake mix en een mango-limoen-agar-gelei en afgewerkt met een op henna geïnspireerd chocoladewerkje. Morgen maar eens kijken wat de leerlingen ervan vinden!”
Heb je door al deze Philadelphia cheesecakes zelf zin gekregen om aan de bak te gaan? Klik dan op één van de onderstaande Philadelphia cheesecakes om naar het recept te gaan! En heb je er één gebakken, deel die dan op social media met #MijnPhiladelphiaCheesecake! Met die hashtag kan je trouwens ook alle andere mooie cheesecakes van mijn bloginsiders vinden!
Naast de bovenstaande drie Philadelphia cheesecakes hebben mijn bloginsiders nog veel meer mooie creaties gemaakt. Hier nog een kleine selectie daaruit! #MijnPhiladelphiaCheesecake
