Ingrediëntenlijst
  • Voor de appel toetjes
  • 4 appels
  • 1–1½ tl kaneelpoeder
  • 2 tl custardpoeder
  • 80 gr havermout
  • 20 gr amandelschaafsel
  • 30 gr kokosolie
  • 40 ml maple syrup (of honing)

Ben je ook zo dol op appel desserts? Eerder plaatste ik al mijn basisrecept voor deze heerlijke appel kruimel toetjes. Vandaag deel ik de gezondere variant ervan, waar je zonder schuldgevoel van kunt genieten. Dit gezonde dessert met appel is heel makkelijk en snel te maken en ik weet zeker dat je er van gaat genieten. In plaats van als dessert kun je deze appel crumble ook voor het ontbijt maken. Eventueel kun je er nog een klodder Griekse yoghurt of kwark bij serveren. Met dit gezonde appel kruimel recept maak je genoeg voor 4-6 personen.

Gezonde appel kruimel maken

Verwarm de oven voor op 180 °C.

Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd ze in blokjes. Meng de appelblokjes met het kaneelpoeder en het custardpoeder. Verdeel de appel over 4-6 kleine ovenvaste bakjes of schep ze in een ovenschaal.

Doe de havermout en het amandelschaafsel in een foodprocessor of hakmolentje (bijvoorbeeld van een staafmixer) en hak ze kort. Maal het mengsel niet te lang, het moet redelijk grof blijven. Doe de kokosolie met de maple syrup (of de honing) in een steelpannetje en laat deze op laag vuur smelten. Meng het gesmolten mengsel door de havermout en verdeel dit vervolgens over de appelstukjes. Bak de appel crumble 30 minuten. Serveer de gezonde appel kruimel toetjes (lauw)warm.

Foto: Erik Spronk

Sponsored
Beoordeel dit recept
Reactie plaatsen
Reacties (8)
Monica 2021-01-13 14:43:30

Hoelang kun je dit gerecht bewaren? En kun je hem bijv opnieuw opwarmen?

Beantwoorden
MO
Inge 2021-01-11 12:53:35

Hoi Rutger,

Kan je de apple crumble ook invriezen?

Groetjes,
Inge

Beantwoorden
IN
Amanda 2021-01-08 11:55:07

Hoi Rutger
Kan je deze recept ook voor 2 a 3 personen maken ?

Beantwoorden
AM
Rutger 2021-01-11 10:21:49

Tuurlijk! je kunt het recept dan gewoon halveren.

Beantwoorden
Anne 2021-01-06 15:42:48

Ik moet zeggen dat ik ook altijd zonder schuldgevoel geniet van apple crumble met boter en suiker hoor!:)

Beantwoorden
AN
Rutger 2021-01-11 10:45:30

Dat moet ook zeker kunnen hoor! Doe ik ook, maar deze versie is ook echt een aanrader!

Beantwoorden
Marijke 2021-01-06 14:50:20

Ik neem aan dat je i.p.v. kokosolie gesmolten roomboter kan nemen.

Beantwoorden
MA
Rutger 2021-01-11 10:45:44

Dat kan ook prima.

Beantwoorden
Deveney 2021-01-06 14:08:57

Hallo Rutger, kan de kokosolie ook vervangen worden door een ander product?

Beantwoorden
DE
Rutger 2021-01-11 10:45:57

Je kunt ook gesmolten boter gebruiken.

Beantwoorden
Karin 2021-01-06 13:19:05

Zou je de kokosolie kunnen vervangen door iets anders?

Beantwoorden
KA
Rutger 2021-01-11 10:46:08

Je kunt ook gesmolten boter gebruiken.

Beantwoorden
Doesjka 2021-01-06 09:06:09

Beste Rutger,

Welke olie kan ik het beste als alternatief voor de kokosolie gebruiken?

Beantwoorden
DO
Rutger 2021-01-11 10:47:13

Je kunt dan het beste gesmolten boter gebruiken.

Beantwoorden