Ben je op zoek naar de perfecte manier om een gezellige en lekkere bbq af te sluiten? In dit artikel deel ik een aantal van mijn favoriete bbq toetjes. Zo doe je eenvoudig inspiratie op: of je nu een toetje óp de bbq wilt maken of van tevoren een dessert voor na de bbq wilt klaarmaken.
Wat is jouw favoriete bbq toetje?
3x een heerlijk dessert van de bbq
Banaan van de bbq met chocolade & pecannoten
Gebakken banaan, gesmolten chocolade en knapperige pecannoten: dit recept voor banaan van de bbq is een ware klassieker. Het scheutje rum maakt dit bbq dessert extra lekker. Houd je niet van rum of maak je dit toetje voor kinderen? Laat de rum dan achterwege en voeg bijvoorbeeld mini-marshmallows of karamelstukjes toe. Serveer dit dessert van de barbecue met een bol van je favoriete ijs.
Tip: dit toetje van de bbq kun je ook heel goed in de oven maken.
Gegrilde ananas met frisse hangop
Deze gegrilde ananas met hangop is een perfect dessert van de bbq. Dit fruit wordt namelijk superlekker als je het grilt en is een goede basis voor een feestelijk toetje. In dit zomerse recept serveer ik de ananas van de barbecue met frisse hangop. Heb je geen bbq, maar wel zin in gegrilde ananas? Je kunt dit barbecue toetje ook gewoon in een grillpan klaarmaken.
Gegrilde perziken met mascarpone
Om in het thema van ‘fruit van de bbq’ te blijven: ook dit derde bbq toetje bevat fruit. Deze gegrilde perziken met frisse mascarpone zorgen voor een onvergetelijk einde van de bbq. Rijpe perziken hebben op zichzelf al een heerlijke smaak, maar gegrild zijn ze nog smaakvoller. Ideaal als toetje op de bbq, maar net als de gegrilde ananas ook prima te bereiden in een grillpan.
6x een zomers dessert voor na de bbq
Wil je jouw gasten na de barbecue een lekker dessert serveren, maar het toetje liever al van tevoren klaarmaken? Zelfs na een geslaagde barbecue heeft iedereen altijd wel plek voor een fris en/of ijskoud toetje. Dit zijn 6 van mijn favorieten.
Aardbeientiramisu
Deze aardbeientiramisu smaakt naar zomer en is mijn favoriete dessert voor na de bbq. Je kunt dit toetje heel goed voorbereiden en makkelijk meenemen. Ideaal als je ergens een bbq-on-the-go hebt of verantwoordelijk bent voor het toetje op een bbq bij iemand anders thuis. Tip: garneer de tiramisu pas vlak voor het serveren met de gemarineerde aardbeien en de knapperige meringue.
Viennetta ijstaart
Bij een ijstaart denken veel mensen misschien eerst aan de feestdagen in december, maar geloof me: deze viennetta ijstaart is ook een echt succes op een barbecue. Het is een makkelijke ijstaart die je heel goed van te voren kunt klaarmaken en je hebt geen ijsmachine nodig. Ga voor een klassieke versie of geef je eigen draai aan dit recept. Voeg karamel toe of pimp je ijstaart met rood fruit, mokka of wat je maar lekker vindt.
Houd er wel rekening mee dat je dit barbecue toetje minstens een dag van tevoren maakt. De ijstaart moet namelijk voldoende tijd hebben om te bevriezen.
Makkelijk bbq toetje met citroen, mascarpone en blauwe bessen
Dit citroen-mascarpone toetje met blauwe bessen is ideaal als je weinig tijd hebt, maar je gasten wel iets lekkers wilt voorschotelen. Zomers en lekker, maar ook gemakkelijk en snel klaargemaakt. De glaasjes zorgen direct voor een feestelijk tintje én het toetje is goed mee te nemen. Niet zo’n fan van blauwe bessen of eens variëren? Je kunt ook heel goed ander zomerfruit gebruiken in dit bbq dessert.
Panna cotta in alle soorten en smaken
Dit is niet één recept voor een bbq toetje, maar een verzamelartikel met de lekkerste panna cotta recepten. Panna cotta is altijd een succes en er zijn zoveel verschillende lekkere variaties van dit Italiaanse toetje. Klassiek met vanille, zomers met vlierbloesem en aardbeien of in een glaasje met een compote van zomerfruit: het kan allemaal. Kies je favoriet of (nog beter) probeer ze gewoon allemaal.
Zomerse tiramisu met frambozen
Het is misschien niet de eerste tiramisu in dit rijtje, maar deze zomerse tiramisu met frambozen en witte chocolade mag ook zeker niet ontbreken bij mijn favoriete bbq desserts. Ook deze tiramisu is heel goed van tevoren te maken en dankzij de zomerse smaken is dit een perfect toetje voor na de barbecue.
Frisse fruitsalade met aardbeien en sinaasappel
Een frisse fruitsalade is een onmisbaar na een barbecue: als iedereen eigenlijk vol zit van al het lekkere eten, maar wel zin heeft in iets fris en lichts. Met dit recept maak je eenvoudig een hele schaal vol. Serveer de salade met yoghurt, hangop of een lekkere bol ijs.
