Alle brunch recepten
Pizza met gekarameliseerde ui
    • Gemiddeld
    • 2 u
    • 12 m
Pizza bolognese – recept
    • Gemiddeld
    • 2 u
    • 15 m
Ham kaas broodjes – recept
    • Gemiddeld
    • 3 u, 30 m
    • 23 m
Cornish pasties – recept
    • Gemiddeld
    • 1 u
    • 45 m
Vegetarische Hollandse groente kroketten
    • Gemiddeld
    • 1 u, 15 m
    • 6 m
Libanees platbrood met falafel
    • Gemiddeld
    • 1 u, 30 m
    • 7 m
Gestoomde broodjes met buikspek
    • Gemiddeld
    • 2 u, 30 m
    • 12 m
Korenaar met blauwe kaas en walnoten
    • Gemiddeld
    • 14 u
    • 12 m
Bak thuis het lekkerste brood!
    • Gemiddeld
    • 14 u
    • 40 m
Bagelquiches uit Het Hartige Bakboek
    • Gemiddeld
    • 20 m
    • 25 m
Pannenkoeken bakken – recept
    • Makkelijk
    • 15 m
    • 5 m
Kip curry broodjes bakken – recept
    • Gemiddeld
    • 2 u, 30 m
    • 18 m
Koffiebroodjes met rozijnen – recept
    • Gemiddeld
    • 6 u
    • 20 m
Bladerdeeg quiche met zalm en spinazie
    • Gemiddeld
    • 25 m
    • 45 m
Breekbrood met gepofte knoflook en basilicum
    • Gemiddeld
    • 2 u, 30 m
    • 20 m
Hartige taartjes met stoofvlees
    • Gemiddeld
    • 5 u
    • 45 m
Fougasse met zongedroogde tomaten
    • Gemiddeld
    • 14 u
    • 15 m
Drie in de pan met appel en rozijnen
    • Makkelijk
    • 10 m
    • 5 m
Zelf pizzadeeg maken – recept
    • Gemiddeld
    • 1 u, 30 m
Klassieke flammkuchen en de vegetarische variant
    • Gemiddeld
    • 2 u
    • 13 m
Zelf flammkuchenddeeg maken – recept
    • Gemiddeld
    • 2 u
Gevulde broodjes met pulled chicken – recept
    • Gemiddeld
    • 2 u, 30 m
    • 20 m
Kruidige krentenbollen met appel
    • Gemiddeld
    • 2 u, 30 m
    • 15 m
Soda bread met abrikozen en rozijnen – recept
    • Makkelijk
    • 10 m
    • 40 m
Makkelijke gehaktbroodjes met satésaus
    • Makkelijk
    • 15 m
    • 30 m
Broodje Black Angus kroket met mosterdsaus
    • Makkelijk
    • 10 m
    • 10 m
Quiche met oude-boerenkaas, prei en doperwten
    • Gemiddeld
    • 45 m
    • 1 u, 15 m
Gevulde bolussen recept
    • Gemiddeld
    • 3 u
Plaattaart met zoete aardappel en geitenkaas
    • Makkelijk
    • 15 m
    • 30 m
Plaattaart met groene asperges en ontbijtspek
    • Makkelijk
    • 20 m
    • 25 m
Bladerdeeg plaattaart met aubergine, feta en ricotta
    • Makkelijk
    • 1 u
    • 25 m
Zelf kaassoufflés maken
    • Makkelijk
    • 1 u, 25 m
    • 5 m
Opgerolde tapenade broodjes – recept
    • Gemiddeld
    • 2 u, 15 m
    • 20 m
Quiche met gegrilde groenten – recept
    • Gemiddeld
    • 1 u, 30 m
    • 1 u, 10 m
Volkoren brood in blik – recept
    • Makkelijk
    • 3 u
    • 40 m
Zachte witte bolletjes bakken – recept
    • Gemiddeld
    • 2 u
    • 10 m
Zelf worstenbroodjes bakken – recept
    • Gemiddeld
    • 1 u, 45 m
    • 10 m
Roombroodjes zelf bakken – recept
    • Gemiddeld
    • 2 u
    • 10 m
Brunch recepten

Ideale brunch gerechten

Wat is de ideale brunch? Dit mag je helemaal zelf bepalen, want alles kan en mag! Ga je met familie of vrienden brunchen voor een speciale gelegenheid, dan wil je bijvoorbeeld wat meer uitpakken. Zet verschillende soorten brood op tafel. Voor een zoete lekkernij kun je muffins bakken met een vulling naar jouw keuze. Wat dacht je van muffins met blauwe bessen en kaneel?

Eieren mogen ook niet ontbreken tijdens een brunch. Je kan eieren in de brunch recepten verwerken: maak bijvoorbeeld wentelteefjes of wafels. Maar ook een gekookt of gepocheerd ei is een ideale toevoeging aan de brunch tafel.

Hartige brunch recepten

Zet de tafel vol met zoete én hartige hapjes zodat iedereen alles kan proeven. Je kan de warme, hartige brunch recepten van tevoren klaarmaken en vlak voor de brunch op tafel zetten.

Veel hartige recepten zijn ideaal om te delen, zoals een quiche of pizza. Maar je kunt ook kleine hapjes maken, bijvoorbeeld opgerolde tapenade broodjes of zalmsoesjes.

Meer brunch ideeën?

Wil je nog meer inspiratie opdoen voor lekkere brunch gerechten? Bekijk dan ook eens mijn ontbijt recepten of lunch recepten. Uiteraard zijn al die recepten ook overheerlijk op de brunch tafel.